Capelan aux pommes de terre au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparons les ingrédients de la recette. Décongelez le capelan, retirez les intestins et les branchies et rincez abondamment à l'eau froide. Épluchez et lavez les oignons, les carottes et les pommes de terre.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez les carottes en cercles. Coupez les pommes de terre en demi-cercles ou en cercles (si les pommes de terre sont allongées).

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez l'oignon en demi-anneaux.

4. ÉTAPE 4

   

   Faire bouillir les pommes de terre et les carottes pendant 8 à 10 minutes dans l'eau. Puis égouttez l'eau.

5. ÉTAPE 5

   

   Beurrer un plat allant au four avec de l'huile de tournesol et disposer l'oignon émincé.

6. ÉTAPE 6

   

   Disposez les pommes de terre et les carottes sur les oignons dans un plat allant au four. Salez et poivrez les légumes selon votre goût.

7. ÉTAPE 7

   

   Dans un bol, mélanger le capelan avec le sel, le poivre et le curcuma.

8. ÉTAPE 8

   

   Déposer le capelan assaisonné sur les légumes. Versez 30 ml d'eau. Placez le plat de cuisson au four préchauffé à 175-180°C.

9. ÉTAPE 9

   

   Cuire le capelan avec les légumes pendant 25-30 minutes.

10. ÉTAPE 10

    

    Le poisson capelan cuit aux légumes est donc prêt. Servir pour le déjeuner ou le dîner. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Natusik

23.12.2023

4.6

Irochka, c'est délicieux !!! C'est ma nourriture ! Super!