Lodde mit Kartoffeln im Ofen

Name: Lodde mit Kartoffeln im Ofen
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Ingredients: 4 Kartoffel; 1 Zwiebelzwiebeln; 600 g Capelin; 1 Karotte; 20 ml Pflanzenöl; schmecken Gemahlener schwarzer Pfeffer; 3 g Kurkuma; 0.5 teelöffel Salz

Ein preiswertes, aber sehr leckeres warmes Fischgericht für Ihre Familie. Lecker, saftig, nahrhaft und schnell. Trotz seiner geringen Größe ist Lodde ein sehr schmackhafter und fetthaltiger Fisch, daher sind auch daraus zubereitete Gerichte sehr lecker. Gemüse passt hervorragend zu diesem gesunden Fisch. Auf diese Weise erhalten Sie ein komplettes Mittag- oder Abendessen. Probieren Sie es aus, es wird Ihnen gefallen!

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Lily Williams

Rezept von

Kalorien

179kcal

Eiweiß

11Gramm

Fett

7Gramm

Kohlenhydrate

16Gramm

*Nährwerte pro Portion

Zutaten

Portionen: 8

4

1

600g

1

20ml

Gemahlener schwarzer Pfeffer

schmecken

Kurkuma

3g

Salz

0.5teelöffel

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 10 min

SCHRITT 1
Bereiten wir die Zutaten für das Rezept vor. Den Lodde auftauen, die Eingeweide und Kiemen entfernen und gründlich in kaltem Wasser abspülen. Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln schälen und waschen.
SCHRITT 2
Karotten in Kreise schneiden. Schneiden Sie die Kartoffeln in Halbkreise oder Becher (wenn die Kartoffeln länglich sind).
SCHRITT 3
Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
SCHRITT 4
Kartoffeln und Karotten 8-10 Minuten in Wasser kochen. Anschließend das Wasser abgießen.
SCHRITT 5
Eine Auflaufform mit Sonnenblumenöl einfetten und die gehackte Zwiebel hineinlegen.
SCHRITT 6
Kartoffeln und Karotten auf die Zwiebeln in einer Auflaufform legen. Das Gemüse nach Geschmack salzen und pfeffern.
SCHRITT 7
In einer Schüssel Lodde mit Salz, Pfeffer und Kurkuma vermischen.
SCHRITT 8
Den gewürzten Lodde auf das Gemüse legen. 30 ml Wasser einfüllen. Stellen Sie die Auflaufform in den auf 175–180 °C vorgeheizten Backofen.
SCHRITT 9
Lodde mit Gemüse 25–30 Minuten backen.
SCHRITT 10
Fertig ist der mit Gemüse gebackene Loddefisch. Zum Mittag- oder Abendessen servieren. Guten Appetit!