Lodde mit Kartoffeln im Ofen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten wir die Zutaten für das Rezept vor. Den Lodde auftauen, die Eingeweide und Kiemen entfernen und gründlich in kaltem Wasser abspülen. Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln schälen und waschen.

2. SCHRITT 2

   

   Karotten in Kreise schneiden. Schneiden Sie die Kartoffeln in Halbkreise oder Becher (wenn die Kartoffeln länglich sind).

3. SCHRITT 3

   

   Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Kartoffeln und Karotten 8-10 Minuten in Wasser kochen. Anschließend das Wasser abgießen.

5. SCHRITT 5

   

   Eine Auflaufform mit Sonnenblumenöl einfetten und die gehackte Zwiebel hineinlegen.

6. SCHRITT 6

   

   Kartoffeln und Karotten auf die Zwiebeln in einer Auflaufform legen. Das Gemüse nach Geschmack salzen und pfeffern.

7. SCHRITT 7

   

   In einer Schüssel Lodde mit Salz, Pfeffer und Kurkuma vermischen.

8. SCHRITT 8

   

   Den gewürzten Lodde auf das Gemüse legen. 30 ml Wasser einfüllen. Stellen Sie die Auflaufform in den auf 175–180 °C vorgeheizten Backofen.

9. SCHRITT 9

   

   Lodde mit Gemüse 25–30 Minuten backen.

10. SCHRITT 10

    

    Fertig ist der mit Gemüse gebackene Loddefisch. Zum Mittag- oder Abendessen servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Natusik

23.12.2023

4.6

Irochka, das ist köstlich!!! Das ist mein Essen! Super!