Gâteau Ryjik échevelé

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Broyez deux œufs et un verre de sucre.

2. ÉTAPE 2

   

   Incorporer trois cuillères à soupe de beurre.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez deux cuillères à soupe de miel.

4. ÉTAPE 4

   

   Placer le mélange dans un bain-marie et chauffer en remuant jusqu'à ce que l'huile soit complètement dissoute.

5. ÉTAPE 5

   

   En continuant de chauffer, ajoutez trois cuillères à café de soda éteint avec du vinaigre. Le vinaigre nécessite environ trois cuillères à café.

6. ÉTAPE 6

   

   Retirez le mélange chaud du feu et incorporez progressivement trois tasses de farine. Le demi-verre restant nous sera utile lorsque nous étalerons la pâte.

7. ÉTAPE 7

   

   Formez un boudin à partir de la pâte et divisez-le en huit ou dix parts, selon la taille des futurs gâteaux.

8. ÉTAPE 8

   

   Etalez la pâte en une couche d'un millimètre d'épaisseur. Placer le reste de pâte sous un torchon ou un film pour éviter qu'il ne se dessèche.

9. ÉTAPE 9

   

   Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ trois minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Attention, les gâteaux cuisent très rapidement.

10. ÉTAPE 10

    

    Pour la crème, battez le sucre avec la cannelle et la crème sure.

11. ÉTAPE 11

    

    Étalez la crème sur les gâteaux encore chauds.

12. ÉTAPE 12

    

    Faire fondre le chocolat au bain-marie et décorer le gâteau. Vous pouvez utiliser un cornet en papier ou une seringue, ou simplement une cuillère à café.