Salade de chou aux petits pois

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade de choux aux petits pois ? Pour ce faire, vous devez préparer tous les ingrédients. Les pois verts peuvent être utilisés frais ou surgelés. Si les concombres sont petits, prenez-en 2 ou 3. Les tomates peuvent être utilisées de n'importe quelle taille, la seule différence sera dans la coupe. Rincez les concombres et les tomates à l'eau courante pour éliminer la saleté.

2. ÉTAPE 2

   

   J'utiliserai des pois verts surgelés. Il doit être placé dans de l'eau bouillante et bouilli pendant 5 minutes. Placez ensuite les petits pois dans une passoire et égouttez l'eau. Rincer les pois bouillis 1 à 2 fois à l'eau froide.

3. ÉTAPE 3

   

   Hachez finement le chou pour la salade et écrasez-le un peu avec vos mains. Pourquoi fléchir les mains ? Cela est nécessaire pour qu'il devienne plus doux et plus juteux. Cela rendra la salade finie plus juteuse.

4. ÉTAPE 4

   

   Placez le chou râpé dans un bol dans lequel vous préparerez la salade. Pour ce faire, il est pratique d'utiliser un large saladier en verre. Coupez les concombres en cubes et ajoutez-les dans le bol après le chou.

5. ÉTAPE 5

   

   Hachez les tomates. Si les tomates sont grosses, coupez-les en deux, retirez la tige et coupez-les en grosses tranches. Les petites tomates cerises ne peuvent être coupées qu'en 2 à 4 morceaux. Ajouter les tomates hachées à la salade.

6. ÉTAPE 6

   

   À ce moment-là, les pois verts ont déjà refroidi après la cuisson. Hachez finement l'aneth frais et ajoutez-le avec les petits pois dans le bol.

7. ÉTAPE 7

   

   Assaisonnez la salade avec du jus de citron et de l'huile d'olive. Salez-le un peu au goût. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser de l'huile de tournesol aromatique pour assaisonner la salade. Pour le goût, vous pouvez ajouter quelques épices aux herbes aromatiques.

8. ÉTAPE 8

   

   mélangez tous les ingrédients ensemble. Placez la salade finie dans un saladier et servez !

9. ÉTAPE 9

   

   La salade finie est savoureuse et légère. Il accompagnera parfaitement n'importe quel plat de viande. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Alyona

20.09.2023

4.7

Cette salade de chou printanier aux petits pois est très utile en plein hiver. Léger, juteux et riche en vitamines. Nous avons commencé à vendre du chou frais, jeune, tendre, je n’ai même pas pris la peine de l’écraser. J'ai pris des pois en conserve, il n'y en avait pas surgelés. La salade s'est avérée si délicieuse, en particulier la vinaigrette additionnée de jus de citron. Mon mari l'a essayé alors que je hachais la salade et ajoutais du jus de citron et a dit qu'il n'était pas nécessaire d'ajouter autre chose et que c'était tellement délicieux. Je n’ai pas ajouté d’huile dans le mien non plus, j’ai ajouté un peu de sauce soja. Grâce à l'auteur, faites le plein de vitamines !

Kenzo555

20.09.2023

4.5

Magnifique salade vitaminée ! Maintenant, en hiver, c'est tout simplement parfait. Il contient beaucoup de légumes sains. La seule chose c'est que j'ai remplacé les petits pois par des petits pois en conserve, mais pour moi c'est encore plus savoureux. Cette salade deviendra certainement ma préférée, car elle est rapide à préparer et même un cuisinier débutant peut la gérer.

Corason

20.09.2023

5

J'ai préparé une salade de chou aux petits pois pour le dîner en utilisant cette recette. J'ai ajouté des oignons violets à la recette. Et j'ai pris des pois verts en conserve à cause du manque de frais. J'ai tranché finement le chou blanc et je l'ai pressé avec mes mains comme recommandé par l'auteur. J'ai haché l'oignon, le persil frais, la tomate et le concombre. Mélangez tous les ingrédients dans un saladier. Assaisonné d'huile végétale, de jus de citron et de sel. Avant de servir, j'ai également ajouté du poivre noir fraîchement moulu. Super salade ! Tous les produits se combinent bien les uns avec les autres. J'ai ajouté du jus de citron à la salade pour une agréable acidité. La salade est fraîche, croustillante, aromatique et très savoureuse. La préparation est simple et rapide, ce qui m'a fait plaisir. J'ai servi une salade de légumes avec le plat de viande principal. Le dîner parfait. La salade a l'air très lumineuse et appétissante. Je recommande à tout le monde de l'essayer. Un grand merci à l'auteur)