Kohlsalat mit grünen Erbsen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Kohlsalat mit grünen Erbsen? Dazu müssen Sie alle Zutaten vorbereiten. Grüne Erbsen können entweder frisch oder gefroren verwendet werden. Wenn die Gurken klein sind, nehmen Sie 2 oder 3 davon. Es können Tomaten jeder Größe verwendet werden, der einzige Unterschied besteht im Schneiden. Spülen Sie Gurken und Tomaten unter fließendem Wasser ab, um Schmutz zu entfernen.

2. SCHRITT 2

   

   Ich werde gefrorene grüne Erbsen verwenden. Es muss in kochendes Wasser gegeben und 5 Minuten gekocht werden. Anschließend die Erbsen in ein Sieb geben und das Wasser abgießen. Gekochte Erbsen 1-2 Mal mit kaltem Wasser abspülen.

3. SCHRITT 3

   

   Den Kohl für den Salat dünn hacken und mit den Händen etwas zerdrücken. Warum deine Hände beugen? Dies ist notwendig, damit es weicher und saftiger wird. Dadurch wird der fertige Salat saftiger.

4. SCHRITT 4

   

   Geben Sie den zerkleinerten Kohl in eine Schüssel, in der Sie den Salat zubereiten. Hierzu eignet sich am besten eine breite Salatschüssel aus Glas. Die Gurken in Würfel schneiden und nach dem Kohl in die Schüssel geben.

5. SCHRITT 5

   

   Die Tomaten hacken. Wenn die Tomaten groß sind, halbieren Sie sie, entfernen Sie den Stiel und schneiden Sie sie in große Scheiben. Kleine Kirschtomaten können nur in 2-4 Stücke geschnitten werden. Gehackte Tomaten zum Salat geben.

6. SCHRITT 6

   

   Zu diesem Zeitpunkt sind die grünen Erbsen nach dem Kochen bereits abgekühlt. Den frischen Dill fein hacken und zusammen mit den Erbsen in die Schüssel geben.

7. SCHRITT 7

   

   Den Salat mit Zitronensaft und Olivenöl würzen. Nach Geschmack etwas salzen. Nach Belieben können Sie den Salat mit aromatischem Sonnenblumenöl anrichten. Für den Geschmack können Sie einige Gewürze mit aromatischen Kräutern hinzufügen.

8. SCHRITT 8

   

   Alle Zutaten miteinander vermischen. Den fertigen Salat in eine Salatschüssel geben und servieren!

9. SCHRITT 9

   

   Der fertige Salat ist lecker und leicht. Es passt perfekt zu jedem Fleischgericht. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Aljona

20.09.2023

4.7

Dieser Frühlingskohlsalat mit grünen Erbsen ist mitten im Winter sehr nützlich. Leicht, saftig, voller Vitamine. Wir fingen an, frischen Kohl zu verkaufen, jung, zart, ich habe mir nicht einmal die Mühe gemacht, ihn zu zerkleinern. Ich habe Erbsen aus der Dose genommen, es gab keine gefrorenen. Der Salat ist sehr lecker geworden, vor allem das Dressing mit der Zugabe von Zitronensaft. Mein Mann probierte es, als ich gerade den Salat zerkleinerte und Zitronensaft hinzufügte, und sagte, dass es nicht nötig sei, noch etwas hinzuzufügen, und es war so lecker. Ich habe auch kein Öl hinzugefügt, sondern etwas Sojasauce. Vielen Dank an den Autor, tanken Sie Vitamine!

Kenzo555

20.09.2023

4.5

Wunderbarer Vitaminsalat! Jetzt im Winter ist es einfach perfekt. Es enthält viel gesundes Gemüse. Das Einzige ist, dass ich die Erbsen durch Dosenerbsen ersetzt habe, aber für mich schmeckt es noch besser. Dieser Salat wird auf jeden Fall mein Favorit werden, da er schnell zubereitet ist und auch ein Kochanfänger damit zurechtkommt.

Corason

20.09.2023

5

Nach diesem Rezept habe ich zum Abendessen Kohlsalat mit grünen Erbsen gemacht. Ich habe dem Rezept lila Zwiebeln hinzugefügt. Und ich habe grüne Erbsen aus der Dose genommen, weil es an frischen fehlte. Den Weißkohl habe ich in dünne Scheiben geschnitten und wie vom Autor empfohlen mit den Händen gepresst. Ich habe Zwiebeln, frische Petersilie, Tomaten und Gurken gehackt. Alle Zutaten in einer Salatschüssel vermischen. Mit Pflanzenöl, Zitronensaft und Salz gewürzt. Vor dem Servieren habe ich noch frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzugefügt. Toller Salat! Alle Produkte lassen sich gut miteinander kombinieren. Für eine angenehme Säure wurde dem Salat Zitronensaft hinzugefügt. Der Salat ist frisch, knackig, aromatisch und sehr lecker. Die Zubereitung ist einfach und schnell, was mich sehr gefreut hat. Zum Hauptgericht mit Fleisch habe ich einen Gemüsesalat serviert. Das perfekte Abendessen. Der Salat sieht sehr hell und appetitlich aus. Ich empfehle jedem, es auszuprobieren. Vielen Dank an den Autor)