Tomates au four avec de la viande en papillote
De copieux paniers farcis de viande hachée et d'épices pour un déjeuner de fête. La viande hachée est savoureuse lorsqu'elle contient de la coriandre, du basilic et du citron (le citron est alias sarriette, alias chubritsa bulgare, alias jambul ouzbek, alias chimbru moldave, sans lesquels aucune viande hachée qui se respecte ne peut se passer dans notre pays).
Je fais souvent cuire des tomates dans du papier d'aluminium, les assaisonne avec de l'huile végétale, les assaisonne avec des épices et les sers en accompagnement du plat principal.
Mais aujourd'hui, je veux montrer comment je fais cuire des tomates en papillote et les sers comme plat principal avec un accompagnement.

Calories
170kcal
Protéines
7g
Lipides
16g
Glucides
7g
*Valeur nutritionnelle par portion
Ingrédients
30g
2gousses d'ail
100g
50g
1
1cuillerée à soupe
Préparation étape par étape
ÉTAPE 1

Ingrédients.
ÉTAPE 2

Lavez la viande.
ÉTAPE 3

Bouillir.
ÉTAPE 4

Retirer des os.
ÉTAPE 5

Faites défiler m/r...
ÉTAPE 6

Ajoutez du poivre et des herbes.
ÉTAPE 7

Oignons et saindoux...
ÉTAPE 8

... faire frire.
ÉTAPE 9

Ajouter la viande hachée.
ÉTAPE 10

Lavez les tomates.
ÉTAPE 11

Retirez le noyau.
ÉTAPE 12

Faites une pause.
ÉTAPE 13

Râper la pulpe...
ÉTAPE 14

...et de l'ail.
ÉTAPE 15

Ajouter à la viande hachée.
ÉTAPE 16

Ajoutez des légumes verts...
ÉTAPE 17

...et un œuf cru.
ÉTAPE 18

Assaisonner les tomates...
ÉTAPE 19

...viande hachée et mayonnaise.
ÉTAPE 20

Envelopper dans du papier d'aluminium.
ÉTAPE 21

Mettre au four.
ÉTAPE 22

Cuire...
ÉTAPE 23

...jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
ÉTAPE 24

ÉTAPE 25

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