Oignons cuits au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 50 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   J'ai trouvé cette recette dans un livre de cuisine allemand, grâce auquel j'ai appris à faire cuire des oignons au four. J'ai aimé cette méthode pour sa simplicité. J'ai un peu amélioré la recette elle-même. Alors, préparons les produits selon la liste.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez et lavez l'oignon et l'ail.

3. ÉTAPE 3

   

   Mettez ensuite l'oignon dans l'eau bouillante pendant 10 minutes pour qu'il devienne un peu mou, après quoi nous le transférons dans une passoire pour égoutter l'eau et le laisser refroidir.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez le dessus de l'oignon refroidi avec un couteau bien aiguisé, puis soigneusement, afin de ne pas endommager la couche externe de l'oignon (de préférence à l'aide d'une cuillère à café), retirez le noyau. Nous devrions avoir des coupelles composées de 2-3 couches externes d'ampoules

5. ÉTAPE 5

   

   Hachez finement le cœur et le dessus de l'oignon. Hachez finement l'ail ou émincez-le à l'aide d'un hachis d'ail. Dans une poêle chauffée avec 1 c. faire revenir l'oignon, l'ail et le romarin sec dans l'huile d'olive pendant 2 minutes. Si quelqu'un n'aime pas l'odeur ou le goût du romarin, vous pouvez le remplacer par du persil, de l'aneth, du thym ou tout autre assaisonnement.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajouter la crème, remuer et retirer du feu.

7. ÉTAPE 7

   

   Incorporer le fromage râpé, saler et poivrer.

8. ÉTAPE 8

   

   Mélangez le tout soigneusement.

9. ÉTAPE 9

   

   Graisser un plat pour cuire les oignons avec de l'huile d'olive et y déposer les coupes d'oignons. Remplissez les tasses avec le mélange d'oignons préparé, saupoudrez de fromage râpé et décorez d'un brin de romarin (ou d'autres herbes).

10. ÉTAPE 10

    

    Placer l'oignon dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 25 minutes.

11. ÉTAPE 11

    

    Nous sortons l'oignon fini du four, le plaçons sur des assiettes, garnissons de tranches de tomates et d'herbes et servons chaud. L'oignon cuit au four est prêt.

12. ÉTAPE 12

    

    Voilà à quel point on peut joliment décorer un plat au moment de servir !

13. ÉTAPE 13

    

    Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Irlandaise

05.12.2023

4.7

Olga, quel beau plat tu as fait ! J'ai vu plus d'une fois des recettes pour de tels oignons, bien que les garnitures soient différentes, mais c'est une question de goût et d'imagination, tout peut être ajouté

Anvara

05.12.2023

4.5

Ouah! Je n'ai pas essayé ça depuis longtemps ! J'ai toujours dû suivre cette recette :

Choura

05.12.2023

4.8

Une collation végétale si simple et non intrusive. C'est beau, c'est pratique à manger, comme dans une tartelette, super design ! Il faut qu'il soit cuit))) Vous pouvez le servir avec de la viande, je trouve que c'est bon !

Znléna

05.12.2023

4.6

Olya, comme ce plat est beau ! Pas de mots seulement des émotions ! Super!

Anahit

05.12.2023

4.5

Oui, Olga, j'imagine le goût incomparable du fromage fondu avec de la crème aux oignons frits - c'est quelque chose !

Olga

05.12.2023

4.7

Merci, Irisha! C’est vraiment très simple, très savoureux et le résultat est magnifique. Assurez-vous de le préparer.

Olga

05.12.2023

4.7

Shura, ce plat décorera n'importe quelle table de fête et son goût est très délicat, et si vous enveloppez l'oignon dans un morceau de bacon avant la cuisson, vous pourrez satisfaire n'importe quel gourmet.