Gebackene Zwiebeln im Ofen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 50 min

1. SCHRITT 1

   

   Dieses Rezept habe ich in einem deutschen Kochbuch gefunden, aus dem ich gelernt habe, wie man Zwiebeln im Ofen backt. Ich mochte diese Methode wegen ihrer Einfachheit. Das Rezept selbst habe ich ein wenig verbessert. Bereiten wir also die Produkte gemäß der Liste vor.

2. SCHRITT 2

   

   Zwiebel und Knoblauch schälen und waschen.

3. SCHRITT 3

   

   Dann legen wir die Zwiebel 10 Minuten lang in kochendes Wasser, damit sie etwas weich wird. Anschließend geben wir sie in ein Sieb, um das Wasser abzulassen und abzukühlen.

4. SCHRITT 4

   

   Schneiden Sie die Spitzen der abgekühlten Zwiebel mit einem scharfen Messer ab und entfernen Sie dann vorsichtig (am besten mit einem Teelöffel) das Kerngehäuse, um die äußere Schicht der Zwiebel nicht zu beschädigen. Wir sollten Tassen bekommen, die aus 2-3 äußeren Zwiebelschichten bestehen

5. SCHRITT 5

   

   Kerngehäuse und Spitzen der Zwiebel fein hacken. Den Knoblauch fein hacken oder mit einem Knoblauchhacker zerkleinern. In einer erhitzten Bratpfanne mit 1 EL. Zwiebel, Knoblauch und getrockneten Rosmarin in Olivenöl 2 Minuten anbraten. Wenn jemand den Geruch oder Geschmack von Rosmarin nicht mag, können Sie ihn durch Petersilie, Dill, Thymian oder ein anderes Gewürz ersetzen.

6. SCHRITT 6

   

   Sahne hinzufügen, umrühren und vom Herd nehmen.

7. SCHRITT 7

   

   Geriebenen Käse unterrühren, Salz und Pfeffer hinzufügen.

8. SCHRITT 8

   

   Alles sorgfältig vermischen.

9. SCHRITT 9

   

   Eine Backform für Zwiebeln mit Olivenöl einfetten und die Zwiebelbecher hineinstellen. Füllen Sie die Tassen mit der vorbereiteten Zwiebelmischung, streuen Sie geriebenen Käse darüber und dekorieren Sie sie mit einem Zweig Rosmarin (oder anderen Kräutern).

10. SCHRITT 10

    

    Legen Sie die Zwiebel für 25 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen.

11. SCHRITT 11

    

    Die fertige Zwiebel nehmen wir aus dem Ofen, legen sie auf Teller, garnieren sie mit Tomatenscheiben und Kräutern und servieren sie heiß. Die gebackene Zwiebel ist fertig.

12. SCHRITT 12

    

    So schön lässt sich ein Gericht beim Servieren dekorieren!

13. SCHRITT 13

    

    Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Irisha

05.12.2023

4.7

Olga, was für ein wunderschönes Gericht du gemacht hast! Rezepte für solche Zwiebeln habe ich schon öfter gesehen, die Füllungen sind zwar unterschiedlich, aber das ist Geschmacks- und Fantasiesache, man kann alles hinzufügen

anvara

05.12.2023

4.5

Wow! Das habe ich schon lange nicht mehr ausprobiert! Ich musste mich immer an dieses Rezept halten:

Schura

05.12.2023

4.8

So ein einfacher, unaufdringlicher Gemüsesnack. Es sieht wunderschön aus, ist praktisch zum Essen, wie in einem Törtchen, tolles Design! Es muss gekocht werden))) Man kann es mit Fleisch servieren, ich finde, es schmeckt gut!

znlena

05.12.2023

4.6

Olya, wie schön das Gericht aussieht! Keine Worte, nur Emotionen! Großartig!

Anahit

05.12.2023

4.5

Ja, Olga, ich kann mir den unvergleichlichen Geschmack von geschmolzenem Käse mit Sahne in Röstzwiebeln vorstellen – das ist etwas!

Olga

05.12.2023

4.7

Danke, Irisha! Es ist wirklich sehr einfach, sehr lecker und gelingt wunderbar. Bereiten Sie es unbedingt vor.

Olga

05.12.2023

4.7

Shura, dieses Gericht schmückt jeden Feiertagstisch und der Geschmack ist sehr delikat, und wenn Sie die Zwiebel vor dem Backen in ein Stück Speck wickeln, können Sie jeden Feinschmecker zufriedenstellen.