Cipolle al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Ho trovato questa ricetta in un libro di cucina tedesco, dal quale ho imparato a cuocere le cipolle al forno. Questo metodo mi è piaciuto per la sua semplicità. Ho migliorato un po' la ricetta stessa. Quindi, prepariamo i prodotti secondo l'elenco.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare e lavare la cipolla e l'aglio.

3. PASSO 3

   

   Quindi mettiamo la cipolla in acqua bollente per 10 minuti in modo che diventi un po 'morbida, dopodiché la trasferiamo in uno scolapasta per scolare l'acqua e raffreddarla.

4. PASSO 4

   

   Tagliare le cime della cipolla raffreddata con un coltello affilato, quindi con attenzione, per non danneggiare lo strato esterno della cipolla (preferibilmente usando un cucchiaino), eliminare il torsolo. Dovremmo ottenere delle tazze composte da 2-3 strati esterni di bulbi

5. PASSO 5

   

   Tritare finemente i torsoli e le cime della cipolla. Tritare finemente l'aglio o tritarlo utilizzando un trita-aglio. In una padella riscaldata con 1 cucchiaio. soffriggere la cipolla, l'aglio e il rosmarino secco in olio d'oliva per 2 minuti. Se a qualcuno non piace l'odore o il sapore del rosmarino, potete sostituirlo con prezzemolo, aneto, timo o qualsiasi altro condimento.

6. PASSO 6

   

   Aggiungere la panna, mescolare e togliere dal fuoco.

7. PASSO 7

   

   Unire il formaggio grattugiato, aggiungere sale e pepe.

8. PASSO 8

   

   Mescolare tutto con attenzione.

9. PASSO 9

   

   Ungete una pirofila per cuocere le cipolle con olio d'oliva e metteteci dentro le tazze di cipolla. Riempire le coppette con il composto di cipolle preparato, cospargere sopra il formaggio grattugiato e decorare con un rametto di rosmarino (o altre erbe aromatiche).

10. PASSO 10

    

    Mettete la cipolla in forno preriscaldato a 200 gradi per 25 minuti.

11. PASSO 11

    

    Togliamo la cipolla finita dal forno, la mettiamo sui piatti, guarniamo con fette di pomodoro ed erbe aromatiche e serviamo calda. La cipolla al forno è pronta.

12. PASSO 12

    

    Ecco come puoi decorare magnificamente un piatto quando lo servi!

13. PASSO 13

    

    Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Irlandese

05.12.2023

4.7

Olga, che bel piatto hai preparato! Ho visto ricette per tali cipolle più di una volta, anche se i ripieni sono diversi, ma questa è una questione di gusto e fantasia, si può aggiungere qualsiasi cosa

anvara

05.12.2023

4.5

Oh! Non lo provo da molto tempo! Ho dovuto seguire sempre questa ricetta:

Shura

05.12.2023

4.8

Uno spuntino vegetale facile e non invadente. Sembra bellissimo, è comodo da mangiare, come in una tortina, design fantastico! Deve essere cotto))) Puoi servirlo con la carne, penso che abbia un buon sapore!

znlena

05.12.2023

4.6

Olya, quanto è bello il piatto! Nessuna parola solo emozioni! Grande!

Anahit

05.12.2023

4.5

Sì, Olga, posso immaginare il gusto incomparabile del formaggio fuso con panna nelle cipolle fritte: questo è già qualcosa!

Olga

05.12.2023

4.7

Grazie, Irlandese! È davvero molto semplice, molto gustoso e viene benissimo. Assicurati di prepararlo.

Olga

05.12.2023

4.7

Shura, questo piatto decorerà qualsiasi tavola festiva e il gusto è molto delicato, e se avvolgi la cipolla in un pezzo di pancetta prima di infornare, puoi soddisfare qualsiasi buongustaio.