Champignons au four à la crème sure avec oignons et fromage

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 25 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients requis. L’essentiel ici, bien sûr, ce sont les champignons. Absolument n'importe lequel fera l'affaire - ceux que vous avez en stock : champignons, cèpes, girolles, pleurotes, champignons en conserve frais, surgelés ou même trempés. J'ai des porcs congelés qu'il me restait de la saison des champignons (pré-bouillis dans de l'eau salée)

2. ÉTAPE 2

   

   Hachez finement l'oignon

3. ÉTAPE 3

   

   Faire frire dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés

4. ÉTAPE 4

   

   Ajouter les champignons aux oignons frits, faire revenir 5 à 7 minutes

5. ÉTAPE 5

   

   Pendant que les champignons sont frits, râpez le fromage

6. ÉTAPE 6

   

   Saler les champignons

7. ÉTAPE 7

   

   Poivrons

8. ÉTAPE 8

   

   Ajouter la farine, mélanger

9. ÉTAPE 9

   

   Ajouter la crème sure

10. ÉTAPE 10

    

    Remuer et chauffer pendant 3-4 minutes

11. ÉTAPE 11

    

    Transférer les champignons à la crème sure dans un plat allant au four

12. ÉTAPE 12

    

    Saupoudrer de fromage râpé et cuire au four à 200 degrés pendant 10-15 minutes

13. ÉTAPE 13

    

    Nos champignons sont prêts

14. ÉTAPE 14

    

    Avant de servir, hachez le persil ou l'aneth

15. ÉTAPE 15

    

    Saupoudrer notre plat d'herbes fraîches et disposer sur des assiettes

16. ÉTAPE 16

    

    Très savoureux, satisfaisant et nutritif même sans viande !

17. ÉTAPE 17

    

    Bon appétit!