Funghi al forno in panna acida con cipolle e formaggio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 25 minuti

1. PASSO 1

   

   Ingredienti richiesti. La cosa principale qui, ovviamente, sono i funghi. Andrà assolutamente bene qualsiasi cosa: quelli che hai in magazzino: funghi prataioli, funghi porcini, finferli, funghi ostrica, funghi in scatola freschi, congelati o anche ammollati. Ho dei maialini congelati che mi erano avanzati dalla stagione dei funghi (pre-bolliti in acqua salata)

2. PASSO 2

   

   Tritare finemente la cipolla

3. PASSO 3

   

   Friggere in olio vegetale fino a doratura

4. PASSO 4

   

   Aggiungi i funghi alle cipolle fritte, friggi per 5-7 minuti

5. PASSO 5

   

   Mentre i funghi sono fritti, grattugiate il formaggio

6. PASSO 6

   

   Salare i funghi

7. PASSO 7

   

   Pepiamo

8. PASSO 8

   

   Aggiungere la farina, mescolare

9. PASSO 9

   

   Aggiungi la panna acida

10. PASSO 10

    

    Mescolare e scaldare per 3-4 minuti

11. PASSO 11

    

    Trasferire i funghi in panna acida su una teglia

12. PASSO 12

    

    Cospargere con formaggio grattugiato e cuocere in forno a 200 gradi per 10-15 minuti

13. PASSO 13

    

    I nostri funghi sono pronti

14. PASSO 14

    

    Prima di servire tritare il prezzemolo o l'aneto

15. PASSO 15

    

    Cospargere il nostro piatto con erbe fresche e disporlo sui piatti

16. PASSO 16

    

    Molto gustoso, soddisfacente e nutriente anche senza carne!

17. PASSO 17

    

    Buon appetito!