Morceaux de maquereau cuits au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment cuire des morceaux de maquereau au four ? Préparez tous les ingrédients nécessaires. Épluchez l'oignon et rincez-le à l'eau froide. Le maquereau peut être utilisé frais ou congelé. Sortez au préalable le congelé du congélateur et laissez-le décongeler à température ambiante.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez la tête du poisson et retirez les entrailles. Rincez-le à l'eau et tapotez légèrement avec du papier absorbant pour éliminer l'excès d'humidité. Coupez le poisson nettoyé en morceaux.

3. ÉTAPE 3

   

   Pour la marinade, mélangez la mayonnaise avec le ketchup. Ajoutez du sel au goût. Enrober chaque morceau de poisson du mélange. Laissez le poisson mariner 1 heure. Allumez le four à 180 degrés à l'avance.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez l'oignon épluché en demi-anneaux. Pour éviter que l'oignon ne vous pique les yeux lors du tranchage, rincez-le ainsi que le couteau à l'eau froide.

5. ÉTAPE 5

   

   Disposez les morceaux de poisson dans un plat allant au four.

6. ÉTAPE 6

   

   Placer l'oignon haché entre les morceaux de poisson. Badigeonner le dessus du poisson et des oignons avec le reste de la marinade. Placer le plat avec le poisson dans un four préchauffé à 200 degrés pendant environ 30 minutes jusqu'à ce qu'une belle croûte dorée apparaisse.

7. ÉTAPE 7

   

   Sortez le plat fini du four et servez chaud. Ce poisson peut être complété par un accompagnement de purée de pommes de terre ou de riz bouilli.

8. ÉTAPE 8

   

   Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Adeline

24.09.2023

4.5

J'ai aimé la recette. Le poisson doit être excellent. J'aime faire cuire du maquereau à la sauce moutarde, je recommande

Espoir

24.09.2023

4.6

J'ai vraiment aimé le maquereau dans le magasin, alors j'ai acheté deux poissons. Je suis rentré à la maison et j'ai décidé de trouver la recette à Khrumka. Il est vrai qu'il s'est avéré tendre et juteux, même si le maquereau est généralement un peu sec à la cuisson. J'ai ajouté un peu de crème sure à la mayonnaise et au ketchup. Rien de plus comme ça. J'ai fait comme dans la recette. J'ai aimé le poisson et la recette rapide. Merci, Julia