Gebackene Makrelenstücke im Ofen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man Makrelenstücke im Ofen? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Die Zwiebel schälen und in kaltem Wasser abspülen. Makrelen können sowohl frisch als auch gefroren verwendet werden. Nehmen Sie das Gefrorene vorher aus dem Gefrierschrank und lassen Sie es bei Zimmertemperatur auftauen.

2. SCHRITT 2

   

   Schneiden Sie den Kopf des Fisches ab und entfernen Sie die Eingeweide. Spülen Sie es mit Wasser ab und tupfen Sie es leicht mit Papiertüchern ab, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Den gereinigten Fisch in Stücke schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Für die Marinade Mayonnaise mit Ketchup vermischen. Nach Geschmack Salz hinzufügen. Jedes Fischstück mit der Mischung bestreichen. Lassen Sie den Fisch 1 Stunde lang marinieren. Schalten Sie den Ofen vorher auf 180 Grad ein.

4. SCHRITT 4

   

   Die geschälte Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Damit die Zwiebel beim Schneiden nicht in den Augen brennt, spülen Sie sie und das Messer mit kaltem Wasser ab.

5. SCHRITT 5

   

   Fischstücke in eine Auflaufform legen.

6. SCHRITT 6

   

   Gehackte Zwiebeln zwischen die Fischstücke legen. Die Oberseite des Fisches und der Zwiebeln mit der restlichen Marinade bestreichen. Stellen Sie das Gericht mit dem Fisch für etwa 30 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen, bis eine schöne goldene Kruste entsteht.

7. SCHRITT 7

   

   Das fertige Gericht aus dem Ofen nehmen und heiß servieren. Dieser Fisch kann mit einer Beilage aus Kartoffelpüree oder gekochtem Reis ergänzt werden.

8. SCHRITT 8

   

   Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Adeline

24.09.2023

4.5

Das Rezept hat mir gefallen. Der Fisch muss ausgezeichnet sein. Ich backe gerne Makrelen in Senfsauce, das empfehle ich

Hoffnung

24.09.2023

4.6

Die Makrele im Laden hat mir sehr gut gefallen, also habe ich zwei Fische gekauft. Ich kam nach Hause und beschloss, das Rezept in Khrumka zu finden. Es ist zwar zart und saftig geworden, obwohl Makrelen beim Kochen normalerweise etwas trocken sind. Ich habe der Mayonnaise und dem Ketchup etwas saure Sahne hinzugefügt. Mehr nicht. Ich habe es wie im Rezept gemacht. Mir gefielen der Fisch und das schnelle Rezept. Danke, Julia