Maquereau au four à la crème sure au four

Name: Maquereau au four à la crème sure au four
Total time: 55 min
Yield: 2
Ingredients: 600 g Maquereau; 0.5 Oignons bulbes; 15 ml Jus de citron; 0.5 tasse Crème aigre; goûter Sel; goûter Poivre noir moulu

Une recette merveilleuse et simple de maquereau cuit à la crème sure. Le maquereau à la crème sure est délicieux à la fois cuit et cuit au four. Le poisson est gras et sain, alors essayez de l'inclure dans votre alimentation aussi souvent que possible. Il n'y a pratiquement aucun problème avec le maquereau - le poisson est petit, absolument sans écailles et est simplement découpé. Le maquereau est savoureux et autosuffisant - dans son propre jus ou avec un minimum d'additifs, comme dans la recette proposée. Les rondelles d'oignon ajoutent un certain piquant, jutosité et arôme au poisson cuit au four et servent en quelque sorte de plat d'accompagnement.

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Caroline Allen

Auteur de la recette

Maquereau au four à la crème sure au four

Calories

689kcal

Protéines

57g

Lipides

49g

Glucides

4g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 2

600g

0.5

15ml

0.5tasse

goûter

goûter

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 55 minutes

ÉTAPE 1
Comment faire cuire du maquereau au four à la crème sure au four ? Pour préparer, prenez les ingrédients de la liste.
ÉTAPE 2
Décongelez le maquereau, de préférence pas complètement - le poisson est très mou et gras, donc pour qu'il conserve son intégrité, il est préférable de couper la carcasse légèrement congelée. Videz le poisson. coupez la tête, la queue et les nageoires. Faites une coupe longitudinale le long de la crête - ce sera une sorte de "poche".
ÉTAPE 3
Salez le poisson et poivrez de tous les côtés.
ÉTAPE 4
Placez le poisson préparé sur une feuille de papier d'aluminium et arrosez de jus de citron. Coupez la moitié d'un gros oignon en fines demi-anneaux.
ÉTAPE 5
Placez l'oignon préparé et une cuillère à soupe de crème sure épaisse dans le ventre et dans la poche sur le dos.
ÉTAPE 6
Couvrir également tous les poissons de crème sure de tous les côtés.
ÉTAPE 7
Enveloppez le maquereau dans une enveloppe lâche, mettez-le dans un moule et placez-le dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 40 minutes (vous pouvez d'abord pendant 10 minutes à une température de 200 degrés, puis le réduire à 160).
ÉTAPE 8
puis sortez le maquereau du four, déballer délicatement l'enveloppe, si vous souhaitez le faire dorer, mettez-le sous le grill ou à convection pendant encore 10 minutes.
ÉTAPE 9
C'est ainsi que nous avons obtenu ce délicieux maquereau cuit avec de la crème sure au four. Il est très savoureux aussi bien chaud que frais.

Commentaires sur la recette

Nata

20.10.2023

4.5

La façon idéale de cuisiner de délicieux poissons ! Le maquereau cuit à la crème sure au four est incroyablement délicieux ! Après tout le traitement, le maquereau s'est avéré épicé, avec un goût délicat très inhabituel. Merci pour la recette!