Apéritif oeufs farcis au poisson rouge

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des œufs farcis au poisson rouge ? Préparez votre nourriture. Faites d'abord bouillir les œufs et laissez-les refroidir. Prenez du fromage naturel, de bonne qualité, sans graisses végétales. Vous pouvez utiliser de la mayonnaise maison, c’est exactement ce que j’ai fait. N'importe quel poisson rouge fera l'affaire, j'ai utilisé de la truite.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez les œufs durs et coupez-les en deux.

3. ÉTAPE 3

   

   Retirez délicatement les jaunes et placez-les dans un bol séparé. Ajoutez-y du fromage fondu; vous pouvez simplement l'émietter avec vos mains.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez une cuillerée de mayonnaise et écrasez les ingrédients avec une fourchette. Ce sera très facile à faire car ils sont doux. Ajustez l'épaisseur de la masse avec de la mayonnaise. J'en ai ajouté une autre cuillerée, mais ma mayonnaise était très épaisse.

5. ÉTAPE 5

   

   Lavez et séchez les légumes verts. Hachez ensuite finement. J'ai pris de l'aneth.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajoutez des herbes hachées à la garniture. Vous pouvez également y ajouter une gousse d'ail. Mais attention au sel et au poivre : la mayonnaise et le fromage sont déjà assez salés. Je n'ai assaisonné la garniture avec rien. Bien pétrir à nouveau avec une fourchette. La garniture doit devenir homogène.

7. ÉTAPE 7

   

   Placez-le dans une poche à douille et coupez le bout. Versez la garniture dans les blancs d'œufs. Vous en obtenez toujours une plus grande quantité, vous pouvez en faire des sandwichs.

8. ÉTAPE 8

   

   Coupez le poisson en fines tranches. Découpez-en des triangles qui ressemblent à de petites carottes. Placez les morceaux de poisson sur les moitiés d'œufs. Préparez des feuilles de persil.

9. ÉTAPE 9

   

   Servir l'apéritif à table. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Modératrice Ksenia

02.11.2023

4.6

J'ai remarqué il y a longtemps la recette de l'apéritif Oeufs au poisson rouge pour le Nouvel An du Lapin 2023. La nouvelle année est encore loin, mais je veux essayer ce délice maintenant. Ainsi, lorsque j'ai acheté du poisson rouge, j'ai immédiatement décidé de préparer un tel apéritif. Le poisson rouge de cette recette est le seul ingrédient « d'élite ». Tous les autres produits sont disponibles. J'ai utilisé du filet de saumon kéta. Le fromage que j'avais était « Druzhba ». Cette collation se prépare simplement et surtout rapidement. Et cela s'avère très savoureux. Le poisson rouge ajoute une touche festive aux œufs à la diable. Et maintenant, un repas ordinaire de tous les jours s'est transformé en un vrai repas.katushafin, merci beaucoup pour cette excellente recette ! Je vais certainement préparer cette collation pour le nouvel an.