Antipasto di uova ripiene con pesce rosso

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come fare le uova ripiene con il pesce rosso? Prepara il tuo cibo. Lessare prima le uova e raffreddarle. Prendi formaggio naturale, di buona qualità, senza grassi vegetali. Puoi usare la maionese fatta in casa, è esattamente quello che ho fatto io. Andrà bene qualsiasi pesce rosso, io ho usato la trota.

2. PASSO 2

   

   Sgusciare le uova sode e tagliarle a metà.

3. PASSO 3

   

   Rimuovere con attenzione i tuorli e metterli in una ciotola separata. Aggiungi lì il formaggio fuso; puoi semplicemente sbriciolarlo con le mani.

4. PASSO 4

   

   Aggiungete un cucchiaio di maionese e schiacciate gli ingredienti con una forchetta. Sarà molto semplice realizzarlo perché sono morbidi. Regolare lo spessore della massa con la maionese. Ne ho aggiunto un altro cucchiaio, ma la mia maionese era molto densa.

5. PASSO 5

   

   Lavare e asciugare le verdure. Quindi tritare finemente. Ho preso l'aneto.

6. PASSO 6

   

   Aggiungi le erbe tritate al ripieno. Puoi anche aggiungere uno spicchio d'aglio. Ma fai attenzione con sale e pepe: la maionese e il formaggio sono già piuttosto salati. Non ho condito il ripieno con nulla. Impastarlo nuovamente bene con una forchetta. Il ripieno dovrebbe diventare omogeneo.

7. PASSO 7

   

   Mettetela in una sac à poche e tagliate la parte finale. Versare il ripieno negli albumi. Ne prendi sempre una quantità maggiore e puoi farci dei panini.

8. PASSO 8

   

   Tagliare il pesce a fettine sottili. Tagliane dei triangoli che assomigliano a piccole carote. Disporre i pezzi di pesce sulle metà delle uova. Prepara le cime con le foglie di prezzemolo.

9. PASSO 9

   

   Servire l'antipasto in tavola. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Moderatore Ksenia

02.11.2023

4.6

Avevo notato tempo fa la ricetta dell'antipasto Uova con pesce rosso per il Capodanno del Coniglio 2023. Il Capodanno è ancora lontano, ma voglio provare subito questa delizia. Quindi, quando ho comprato il pesce rosso, ho subito deciso di preparare un antipasto del genere. Il pesce rosso in questa ricetta è l'unico ingrediente “d'élite”. Tutti gli altri prodotti sono disponibili. Io ho utilizzato il filetto di salmone. Il formaggio che avevo era "Druzhba". Questo spuntino è preparato in modo semplice e, soprattutto, rapido. E risulta molto gustoso. Il pesce rosso aggiunge un tocco festoso alle uova alla diavola. E ora un normale pasto quotidiano si è trasformato in un vero pasto. Katushafin, grazie mille per l'ottima ricetta! Preparerò sicuramente questo spuntino per il nuovo anno.