Sprat - 10 recettes de cuisine

Le sprat est généralement produit en canettes ou dans des emballages sous vide. Le sprat a une viande tendre, juteuse et sucrée. Si nous cuisinons à la maison, nous pouvons recommander des plats de sprat aussi simples que, par exemple, des côtelettes. Pour les préparer, les recettes au sprat conseillent de prendre du poisson fraîchement congelé et de le décongeler. Nettoyez chaque poisson des entrailles et retirez la tête. Passez ensuite le sprat dans un hachoir à viande en ajoutant les oignons. Passez à nouveau la masse obtenue dans un hachoir à viande en ajoutant de la chapelure blanche imbibée d'eau. Ajoutez du sel au goût. À partir du poisson haché obtenu, formez de petites escalopes et faites-les frire. Le sprat à la tomate peut également être utilisé pour la viande hachée, la recette le permet. Si vous ajoutez également du saindoux à la viande hachée, les côtelettes se révéleront encore plus savoureuses. Le prix de cette délicatesse véritablement populaire est tout à fait abordable. Le sprat est une riche source de vitamine D et d'acides gras. Il est également très riche en vitamines B, notamment B12. La principale valeur nutritionnelle de ce poisson de mer réside dans les protéines. Ce produit contient également un certain nombre d'acides aminés essentiels au corps humain. Le sprat est également riche en vitamine A et en acide oléique. Parmi les éléments bénéfiques contenus dans ce produit figurent le potassium, le calcium, le fer, le phosphore et le manganèse. En termes de teneur en iode, les plats de sprat sont supérieurs au bœuf. Le sprat épicé et salé, préparé selon des recettes spéciales, est pratiquement un produit gastronomique. Ce produit de la pêche est consommé sous forme de conserves, ainsi que fumé ou salé.