Barres chocolatées maison faites maison - 9 recettes de cuisine

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Des barres croustillantes et incroyablement savoureuses peuvent et doivent être préparées à la maison. Cette délicatesse est non seulement saine, mais aussi très facile à préparer. Les barres sont généralement à base de flocons d'avoine ou de riz, de muesli ou de riz soufflé. Vous pouvez expérimenter avec du sarrasin ou du blé germé. Noix, baies séchées (cerises, canneberges, goji, etc.), fruits, fruits confits, toutes sortes de graines peuvent être en n'importe quelle quantité et n'importe quelle combinaison en fonction de l'imagination, des goûts et des préférences du cuisinier. Vous pouvez utiliser du sirop d'érable ou du sirop d'agave avec du miel.

Recette intéressante : 1. Placez les flocons d'avoine dans un récipient profond.2. Lavez et séchez les fruits secs. Hacher finement.3. Hachez légèrement les noix avec un couteau.4. Mélanger tous les ingrédients secs.5. Chauffer le miel jusqu'à ce qu'il soit liquide (ne pas faire bouillir !).6. Ajouter le beurre et la vanille au miel. Remuer jusqu'à consistance lisse.7. Combinez la masse sèche avec du miel.8. Pétrir soigneusement.9. Tapisser un plat allant au four de papier sulfurisé graissé.10. Versez le mélange, répartissez uniformément et compactez. La couche doit mesurer au moins 2 centimètres.11. Cuire au four à 180° jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.12. Retirer du four. Couper en lanières.13. Servir avec du thé, du lait, du yaourt.

Conseils utiles :• Si vous mixez des raisins secs, des pruneaux, des abricots secs et des dattes avec un mixeur, plutôt que de les couper avec un couteau, les barres seront plus élastiques et ne s'effriteront pas après la cuisson.• Les barres peuvent être formées juste avant la cuisson. • Lors de la préparation des barres, vous pouvez remplacer le beurre par de l'olive ou n'importe quel légume.