Plats au physalis - 0 recettes de cuisine

Physalis a un goût très vif et intéressant, c'est pourquoi il est si précieux en cuisine. Ses fruits, mûrs ou pas tout à fait mûrs, sont utilisés dans l'alimentation aussi bien crus que comme ingrédient pour la cuisine. Le fruit vert, jaune, rouge ou orange est caché dans une coquille rappelant une lanterne chinoise. Cette plante miracle a plusieurs autres noms populaires parmi les experts culinaires - ananas cerise, tomate mexicaine ou canneberge de terre. Les baies de la plante peuvent être incroyablement sucrées ou, au contraire, épicées et acides, ce qui, à son tour, permet de préparer de nombreuses friandises variées, aromatiques, piquantes et insolites. Selon la variété, une baie mûre peut vous surprendre avec le goût de melon parfumé, de pastèque fraîche, l'arôme d'ananas, de fraise ou d'orange en même temps, donc les recettes de plats avec physalis peuvent être les plus incroyables et surprenantes - même pour gourmets sophistiqués. Il est séché, recouvert de sucre, salé, trempé et mariné. Les variétés de légumes sont cuites au four, frites avec de la viande, cuites ou servies en accompagnement. Et c'est aussi une merveilleuse décoration pour les desserts. Après séchage, les canneberges en terre ressemblent à des raisins secs et certaines espèces ressemblent à des abricots secs. La confiture ou la confiture qui en est faite ont un arôme de cerise jaune et, lorsqu'elles sont marinées, les fruits ressemblent à des tomates en conserve. Il contient environ 10 % de pectine et presque toutes les vitamines connues. Manger des cerises d'ananas aidera à éviter les carences en vitamines en hiver.