Soupe à la crème de champignons - 5 recettes de cuisine

Choisissez les meilleures recettes éprouvées de soupe à la crème de champignon sur bestrecipes24.com. Essayez des options avec divers champignons, viandes, viandes fumées, herbes, chou-fleur et autres légumes, fromages fondus et à pâte dure, crème et crème sure. Ajoutez une variété d'épices et obtenez toujours un chef-d'œuvre.

La soupe à la crème de champignons peut être préparée à partir de champignons séchés, surgelés et frais. La base de la nourriture peut être de la viande, des champignons, du bouillon de légumes ou de l'eau. Le plus souvent, les principaux ingrédients de la soupe sont la crème et les champignons, mais si vous ajoutez un peu de pommes de terre et de farine, le goût deviendra absolument incroyable.

Recette intéressante : 1. Rincez soigneusement les champignons.2. Séparez les chapeaux des tiges. Placer dans différents plats.3. Placer les chapeaux dans une casserole, ajouter l'oignon épluché, les gousses d'ail, le laurier.4. Faire bouillir jusqu'à cuisson complète. Retirez les oignons et les feuilles de laurier. Obtenez les chapeaux. Conservez la décoction.5. Faire revenir les cuisses de champignons dans une poêle avec la sauce soja. Arrosez de jus de citron.6. Mélangez les champignons refroidis et l'ail bouilli avec un mixeur.7. Ajouter la crème, le sel et le poivre au mélange de champignons. Si nécessaire, diluez avec du bouillon de champignons.8. Amener à la consistance et au goût requis.9. Garnir de viandes fumées, d'herbes, de croûtons.10. La température dans le four doit être d'environ 180 degrés.

Conseils utiles :• Si vous devez cuisiner un plat maigre, la soupe est préparée avec de l'eau.• Remplacer la crème par du lait aidera à créer un plat diététique et à réduire les calories.• Les croûtons, les chips, le fromage, les viandes fumées et les herbes conviennent décorer la soupe en purée.