Maya García

Depuis mon enfance, la cuisine est pour moi un sanctuaire, où les arômes des plats de ma grand-mère se mêlent aux rires joyeux de ma famille. Je me souviens avoir su, grâce aux odeurs, qu'une tarte aux cerises ou du bortsch était en préparation lorsque toute la famille se réunissait autour de la table. Ces moments m’ont appris à apprécier non seulement la nourriture, mais aussi les gens. En voyageant, j'ai découvert les étonnantes traditions de différentes cuisines du monde - des currys indiens épicés aux délicates pâtes italiennes. Mon objectif est de montrer que tout le monde peut cuisiner et que des plats délicieux peuvent être simples et abordables.

Je suis diplômé de la faculté de Arts Culinaires à Leiths School of Food and Wine.