Patatas nuevas enteras al horno

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   Para preparar la receta de patatas nuevas enteras al horno, tome patatas nuevas, aceite de girasol sin sabor (o aceite de oliva para freír), ajo, eneldo, tomillo seco y sal gruesa.

2. PASO 2

   

   Las patatas tiernas se suelen hornear con piel.

3. PASO 3

   

   Para el aderezo, se mezclan especias en un bol; en este caso usé tomillo seco, me encanta esta especia, combina bien con la carne, y especialmente con el pescado y las verduras. Agrega sal, ajo machacado y aceite de girasol al tomillo. Mezclar bien.

4. PASO 4

   

   Recubre bien las patatas con esta mezcla y colócalas en un horno precalentado a 180-200 grados durante 50-60 minutos.

5. PASO 5

   

   Cuando las patatas estén doradas, comprobar que estén cocidas pinchándolas con un cuchillo o un tenedor. Si la inyección penetra fácilmente en la pulpa blanda, la patata está lista. Puedes darle la vuelta si lo deseas y hornear el otro lado si no está dorado en el fondo. Normalmente, las patatas se fríen más rápido desde abajo porque el aceite fluye hacia allí.

6. PASO 6

   

   Puede servir patatas preparadas como plato independiente o como guarnición de cualquier plato de carne o pescado, espolvoreadas con eneldo finamente picado.

Comentarios sobre la receta.

anna k

05.10.2023

5

¡La comida más deliciosa! Aquí tenéis otra receta de patatas al horno.

Olga

05.10.2023

4.6

Mis patatas no son jóvenes ni grandes. Corté las patatas por la mitad para no hacer tiras. Las patatas estaban bien horneadas y empapadas en especias. Aunque las patatas no eran tiernas, quedaron sabrosas y hermosas, y no fueron nada difíciles de preparar. Gracias por la receta de Patatas Nuevas Enteras al Horno.