Ganze gebackene neue Kartoffeln im Ofen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Um das Rezept für ganz gebackene neue Kartoffeln im Ofen zuzubereiten, nehmen Sie neue Kartoffeln, geschmacksneutrales Sonnenblumenöl (oder Olivenöl zum Braten), Knoblauch, Dill, getrockneten Thymian und grobes Salz.

2. SCHRITT 2

   

   Junge Kartoffeln werden normalerweise in der Schale gebacken

3. SCHRITT 3

   

   Zum Dressing werden die Gewürze in einer Schüssel vermischt – in diesem Fall habe ich getrockneten Thymian verwendet, ich liebe dieses Gewürz wirklich, es passt gut zu Fleisch, aber vor allem zu Fisch und Gemüse. Salz, zerdrückten Knoblauch und Sonnenblumenöl zum Thymian hinzufügen. Gut mischen.

4. SCHRITT 4

   

   Bestreichen Sie die Kartoffeln gut mit dieser Mischung und geben Sie sie für 50–60 Minuten in den auf 180–200 Grad vorgeheizten Ofen.

5. SCHRITT 5

   

   Wenn die Kartoffeln gebräunt sind, überprüfen Sie ihre Bereitschaft, indem Sie sie mit einem Messer oder einer Gabel einstechen. Wenn die Injektion leicht in das weiche Fruchtfleisch eindringt, ist die Kartoffel fertig. Wenn Sie möchten, können Sie es umdrehen und die andere Seite backen, wenn es an der Unterseite nicht gebräunt ist. Typischerweise braten Kartoffeln von unten schneller, da dort das Öl fließt.

6. SCHRITT 6

   

   Fertigkartoffeln können Sie als eigenständiges Gericht oder als Beilage zu beliebigen Fleisch- oder Fischgerichten servieren, bestreut mit fein gehacktem Dill.

Kommentare zum Rezept

Anna K

05.10.2023

5

Das leckerste Essen! Hier ist ein weiteres Rezept für Ofenkartoffeln.

Olga

05.10.2023

4.6

Meine Kartoffeln sind nicht jung und groß. Ich habe die Kartoffeln halbiert, sodass keine Streifen entstanden sind. Die Kartoffeln waren gut gebacken und in Gewürzen getränkt. Obwohl die Kartoffeln noch nicht jung waren, waren sie dennoch lecker und schön und die Zubereitung war überhaupt nicht schwierig. Danke für das Rezept Ganze gebackene neue Kartoffeln im Ofen.