Crema de verduras con nata

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 45 minutos

1. PASO 1

   

   Ingredientes

2. PASO 2

   

   Enjuague el pollo con agua corriente, agregue agua fría, hierva, escurra el agua, agregue agua nueva, vuelva a hervir y cocine por 10 minutos.

3. PASO 3

   

   Pelar las patatas, cortarlas en cubos y añadirlas a la carne.

4. PASO 4

   

   Picar la cebolla y agregar a la sopa.

5. PASO 5

   

   Pelar las zanahorias y cortarlas en trozos al gusto. Cocine todas las verduras hasta que estén blandas.

6. PASO 6

   

   Retire la carne de la sopa y córtela en pedazos. lo añadiremos después junto con nata o raciones a cada persona en un plato

7. PASO 7

   

   ¡¡¡No limpiamos calabacines tiernos!!! Lávalo, rállalo con un rallador grueso y agrégalo a la sopa. Sal y agrega tus especias favoritas. Si cocinamos para niños pequeños no añadimos especias en absoluto. Cocine por 3 minutos.

8. PASO 8

   

   Luego vierte la crema en la sopa. Si los niños comen sopa, use crema para bebés. Llevar a ebullición.

9. PASO 9

   

   Agrega verduras. Déjalo hervir por un minuto. Y apágalo. Ahora necesitas enfriar un poco la sopa (a unos 80 grados, para no usar una licuadora) y hacerla puré con una licuadora.

10. PASO 10

    

    Vierta la sopa en tazones, agregue la carne, decore con hierbas y sirva. Es muy sabroso comer esta sopa con pan fresco o con un huevo cocido. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

ulia-uf

11.09.2023

5

La sopa cremosa de champiñones con nata y caldo de carne también es muy sabrosa.