Pavo con calabaza al horno

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear pavo con calabaza en el horno? Prepara los ingredientes necesarios para el plato. Puedes utilizar cualquier carne de pavo: filete de pechuga o muslo de ave. Comí filete de pechuga pequeño. Corta la mantequilla fría en cubos pequeños. Si tu cocina está caliente, mantén la mantequilla en el refrigerador hasta que la necesites para evitar que se derrita.

2. PASO 2

   

   Pelar y quitar las semillas de la calabaza y cortarla en trozos medianos. Puedes utilizar cualquier tipo de calabaza.

3. PASO 3

   

   Separa la cabeza de ajo en dientes individuales. Pela cada diente.

4. PASO 4

   

   Enjuague bien el filete de pavo y séquelo. Corta la carne en trozos medianos.

5. PASO 5

   

   Calienta aceite vegetal en una sartén y agrega el pavo. Freír los trozos de filete a fuego alto, revolviendo de vez en cuando, hasta que estén dorados. Es necesario freír a fuego alto, esto sellará los jugos dentro de la carne. Si el fuego es más bajo, la carne, por el contrario, empezará a soltar jugo y así la fritura se convertirá en guisado. Si el aceite comienza a dispararse, cubra la sartén con una tapa.

6. PASO 6

   

   Coloque trozos de calabaza en una fuente para horno. No es necesario engrasar el plato con nada. Salpimentar ligeramente la calabaza y colocar encima trozos de mantequilla fría. Si la calabaza está densa y dura, colocar la fuente en el horno precalentado a 180°C durante 20 minutos. Mi calabaza era joven, así que no la horneé previamente, de lo contrario se habría hervido por completo y se habría convertido en puré.

7. PASO 7

   

   Unte el pavo asado sobre la calabaza. Coloque los dientes de ajo sobre el pavo.

8. PASO 8

   

   Sal, pimienta y espolvorea con hierbas provenzales. Si lo deseas, puedes colocar encima unas ramitas de tomillo fresco. Coloca el pavo y la calabaza en el horno precalentado a 180°C y hornea por unos 30 minutos. Si lo deseas, puedes tapar la sartén con papel de aluminio, esto hará que el plato quede un poco más jugoso.

9. PASO 9

   

   Si agregaste ramitas de tomillo fresco, retíralas de la sartén. Ya le han dado su sabor al plato. Coloque el pavo y la calabaza terminados en platos y sirva. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

morkofka

11.12.2023

4.7

¡Hoy preparé una cena rica y saludable para mis seres queridos! ¡Lo apreciaron! Si a ti y a tu familia les encanta la calabaza, este plato les encantará. Cocino pavo con calabaza y ajo en el horno con mucha frecuencia: ¡el sabor es único! ¡Gracias!