Rollos de lengua

Name: Rollos de lengua
Total time: 2 h 40 min
Yield: 14
Ingredients: 600 g Lengua de res; 1 Cebolla; 1 Zanahoria; 500 g Champiñón; 1 taza Nueces; 5 Granos de pimienta; 3 cucharada Aceite de oliva; 0.5 taza CCrea agria; 3 dientes de ajo Ajo; 1 cucharilla Khmeli-suneli; 0.5 g Eneldo

¡Los platos de lengua son deliciosos y tiernos! ¡Los panecillos son un aperitivo real para la mesa! Un plato festivo de la cocina georgiana son los rollitos de lengua de ternera (o lengua de cerdo, si se prefiere).

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lauren perez

Autor de la receta

Calorías

176kcal

Proteínas

8g

Grasas

16g

Carbohidratos

2g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 14

600g

1

1

500g

1taza

5

3cucharada

0.5taza

3dientes de ajo

1cucharilla

0.5g

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 2 hora 40 minutos

PASO 1
PASO 2
PASO 3
PASO 4
PASO 5
PASO 6
PASO 7
PASO 8
PASO 9
PASO 10
PASO 11
PASO 12
PASO 13
PASO 14
PASO 15
PASO 16

Comentarios sobre la receta

GeRa

21.10.2023

4.5

Annely buenos días!!!!!!

Ilga

21.10.2023

5

Primero, hierve la lengua hasta que esté tierna... Más detalles más adelante... ¿Cocinar hasta que esté tierna?

annelly

21.10.2023

4.8

Ilga, no entiendo cuál es la pregunta. Primero, hierve la lengua hasta que esté tierna. Para hacer esto...La siguiente es una descripción del proceso de cocción. Es decir, "para hervir la lengua, es necesario..." Hasta que la lengua esté lista, naturalmente se hierve una vez.

Alina Viktorovna

21.10.2023

4.7

Tus TONGUE ROLLS resultaron simplemente excelentes, pero ¿por qué no escribiste sobre el sabor del plato? Tengo mucha curiosidad por saber tu opinión, y la idea en sí es súper genial.

Ira

21.10.2023

4.5

El sabor es inusual para la carne, todavía se siente más como un relleno de nuez, ¡el olor del plato es increíblemente seductor! Se me hacía difícil cocinar, porque todos mis familiares seguían corriendo para ver si ya estaba listo. Sí, lo que es cierto es cierto: la preparación lleva mucho tiempo, cocinar y procesar la lengua lleva la mayor parte del tiempo. Y el resto es rápido... Pero vaya resultado!!! Vale la pena. La carne estaba tierna y sabrosa.

Ira

21.10.2023

4.7

¡Gracias! ¡Me halaga!

Anahit

21.10.2023

4.7

Irochka, estoy hojeando tus recetas culinarias: una es mejor que la otra. Un plato para acompañar el Año Nuevo. No sé cómo le va al Caballo, tal vez se ofenda, pero los invitados seguramente estarán satisfechos con este refrigerio.