paté de espadín

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer paté de espadín en casa? Prepara todos los ingredientes necesarios.

2. PASO 2

   

   Lave los huevos con detergente alimentario para quitarles la suciedad. Hervirlas, dejarlas enfriar en agua fría, pelarlas y cortarlas en 4 trozos. Aprenderá mucha información útil sobre los huevos de gallina leyendo el artículo al final de la receta.

3. PASO 3

   

   Rallar el queso en un rallador fino. Puedes elegir cualquier queso, lo principal es que sea sabroso, natural y sin sucedáneos de la grasa láctea.

4. PASO 4

   

   Lavar el eneldo con agua corriente, secar con toallas de papel y picar finamente con un cuchillo.

5. PASO 5

   

   Coloque los espadines con mantequilla, huevos, queso, eneldo y mayonesa en una licuadora. Batir todo con una batidora, pero es recomendable batir no más de 10 segundos, para que la masa no quede del todo homogénea, con trozos pequeños. Puedes utilizar mayonesa casera, quedará más sabrosa y saludable. Debajo de los pasos encontrarás un enlace a recetas de mayonesa casera. Guarde el paté terminado en el frigorífico.

6. PASO 6

   

   Sazone la mezcla con sal, pimienta y revuelva.

7. PASO 7

   

   Transfiera el paté terminado a un recipiente adecuado y guárdelo en el frigorífico. Los sándwiches con paté de espadín se pueden servir tanto entre semana como en la mesa festiva. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Enólogo

30.09.2023

4.9

Haré un poco de espadín, creo que quedará delicioso. Normalmente hago sándwiches con espadines y requesón.

corazón

30.09.2023

4.7

Anteriormente, solo hacía picatostes al estilo soviético con espadines enlatados en aceite). Resulta que hay tantas recetas interesantes con espadines. Y preparé ensalada de espadines, un pastel con espadines, sopa cocida y huevos rellenos. Llegó la hora del paté. Teniendo todos los ingredientes a mano, decidí intentar hacer una pasta para untar usando esta receta. Simplemente no le puse eneldo, ya que solo estaba congelado. Decidí adornar los sándwiches con perejil fresco. Escurrí el aceite de la lata de espadín para que no quedara demasiado grasoso. Primero rallé los huevos duros en un rallador grueso para que la masa quedara más aireada. Queso procesado cortado en cubos. Usé mayonesa con un contenido de grasa del 67%. Trituré todos los ingredientes con una picadora. Triturar bien, durante más de 10 segundos, para que la masa quede homogénea. Paté de espadín lo hice en casa en cuestión de minutos. Me tomó unos 10 minutos preparar la crema para untar con lavavajillas))) Es importante que tengas una picadora o licuadora, de lo contrario ni siquiera tendrás que empezar. Con esta cantidad de ingredientes se obtuvo un tarro de medio litro de paté de espadín. ¡Es increíble! El paté más rico de mi vida!!! ¡Inesperado, pero cierto! El paté de espadín es ligero, aireado, tierno, increíblemente sabroso y con un sabor ahumado. ¡Muy, muy sabroso! El paté de espadín se untó sobre rebanadas de pan negro. Quiero más y más. Cocinaré paté de espadín más de una vez. ¡El sabor es increíble e inolvidable! ¡Asegúrate de preparar paté de espadín con esta receta! ¡Te sorprenderá! Muchas gracias al autor 😊

olgay198108

30.09.2023

5

Gracias por la buena receta) Nos encantan estos patés, pero no pensé en hacerlos con espadines)))