Tortitas simples de requesón con huevos en una sartén

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer tartas de queso sencillas con requesón y huevos en una sartén? Para preparar las tartas de queso, bate los huevos y el azúcar en un bol grande.

2. PASO 2

   

   Luego agregue requesón a los huevos, frotado a través de un colador. Mezclar todo bien. Cuanto mejor se triture el requesón, más homogénea será la masa, lo que significa que las tartas de queso terminadas quedarán muy tiernas y sabrosas.

3. PASO 3

   

   Vierta sémola en la masa.

4. PASO 4

   

   Agregue refresco, vainillina y harina tamizada. Amasar la masa con una espátula. Es posible que necesite un poco más de harina; depende de la jugosidad del requesón. La masa debe quedar muy dura para que puedas manipularla con las manos.

5. PASO 5

   

   Luego prepara una taza de agua fría. Sumerge una cuchara en él. Con una cuchara mojada, toma una pequeña cantidad de masa y colócala en la harina. Luego use sus manos para enrollar la masa hasta convertirla en harina y darle una forma pequeña y redonda.

6. PASO 6

   

   Vierta aceite vegetal en una sartén caliente y coloque las tartas de queso redondas. Ten en cuenta que al freír las tartas de queso aumentarán un poco más de volumen. Freírlos a fuego lento durante un par de minutos hasta que estén dorados.

7. PASO 7

   

   Luego dale la vuelta y fríe por el otro lado durante 1-2 minutos más. Asegúrate de que las tartas de queso no se quemen.

8. PASO 8

   

   Prepara un plato y cúbrelo con servilletas. Coloque las tartas de queso terminadas en servilletas para escurrir el exceso de grasa. Sirve una taza de té y sirve tartas de queso calientes con crema agria, mermelada o leche condensada. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

kate

23.11.2023

4.6

¡Me encantan las tartas de queso y a menudo las preparo para el desayuno! Gracias por la receta. Recomendaría otra opción de plato exitosa. Tartas de queso con pasas y sin añadir sémola.

natalia m

23.11.2023

4.6

¡Esta es una de las recetas de tarta de queso con más éxito! Curiosamente, aquí se utilizan tanto harina como sémola, normalmente una u otra. Tomé todos los ingredientes según la receta, inmediatamente creí que todo saldría bien) Saqué la sémola en una cuchara sin tapa y la harina con tapa. Mi requesón estaba granulado, así que primero lo batí con una batidora de mano junto con los huevos y el azúcar. Agregué una pizca de sal para realzar el dulzor. Como indica el autor, saqué la masa espesa con una cuchara mojada y enrollé los pasteles en harina. Los pasteles en sí resultan tiernos.

corazón

23.11.2023

4.6

Preparé tortitas sencillas de requesón con huevos en una sartén para una merienda para toda la familia. Nunca antes había puesto sémola en la masa de tarta de queso. Me interesó una receta interesante. Batir el huevo con el azúcar. Añadí requesón y revolví. Añadió sémola y removió. Lo dejo reposar 5 minutos para que se hinche la sémola. Añadió harina y refresco y amasó la masa. Resultó espeso, pero pegajoso. Según lo recomendado por el autor, tomé la masa con una cuchara mojada y la rebocé en harina. Formó tartas de queso y las frió en una sartén caliente con mantequilla. Cocido hasta que esté dorado por ambos lados. Al freírlos, quedaron esponjosos en la sartén, pero luego se asentaron. Las tartas de queso no se desmoronaron ni se rompieron durante la fritura y se voltearon perfectamente. Resultaron unas tartas de queso maravillosas. Están húmedos y suaves por dentro con una corteza dorada por fuera. Muy fragante y apetitoso. Con esta cantidad de ingredientes salió una sartén, que devoramos con mucho gusto. ¡Gran receta! ¡Gracias al autor!

svetlana

23.11.2023

5

Julia, gracias por la receta! Me encantan las tartas de queso desde pequeña, pero no las he cocinado yo mismo, porque... no importa qué requesón tomara, las tartas de queso se convertían en gachas en la sartén. ¡Pero tu receta es una bendición para mí! Rápido, sencillo, SABROSO!!! ¡A mi marido y a mi hija también les gustaron las tartas de queso! ¡¡¡GRACIAS por la receta, una vez más!!!