Tartas de queso con sémola sin harina elaboradas con requesón y huevos

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 25 minutos

1. PASO 1

   

   Si aún no sabes cómo freír unas deliciosas tartas de queso sin harina, consulta esta receta. Parece imposible, ¡pero es un hecho! Tomamos todos los productos que necesitamos según la lista. No necesitamos harina, como ya entendiste por el nombre de este plato. Lo sustituiremos por sémola.

2. PASO 2

   

   Empecemos a preparar tartas de queso. Para ello, ponga todo el requesón en un bol, agregue el azúcar, la sal, el azúcar de vainilla y mezcle todo bien.

3. PASO 3

   

   Coloque los huevos en un recipiente hondo o en una jarra alta y bátalos con una batidora, batidora o batidora de mano con un accesorio adecuado.

4. PASO 4

   

   Agregue gradualmente la sémola a la mezcla de huevo.

5. PASO 5

   

   Mezclar todo bien hasta que quede suave.

6. PASO 6

   

   Vierta la mezcla resultante de huevo y sémola en el requesón y mezcle gradualmente.

7. PASO 7

   

   Se nos ocurrió esta masa para nuestras tartas de queso sin harina: la consistencia es líquida.

8. PASO 8

   

   Coloca la sartén a fuego alto, caliéntala, reduce el fuego a medio y vierte un poco de aceite vegetal (para que las tartas de queso no queden grasosas). Vierta la masa sobre el aceite caliente. Formamos pequeñas tartas ovaladas o redondas de aproximadamente el mismo tamaño. Freír las tartas de queso por ambos lados durante unos 3-5 minutos hasta que estén doradas.

9. PASO 9

   

   Retire los pasteles de queso terminados de la sartén y fría el siguiente lote; si es necesario, agregue un poco más de aceite y caliéntelo. Sirva tartas de queso ya preparadas con crema agria, leche condensada, caramelo, mermelada o mermelada. Saben mejor calientes.

Comentarios sobre la receta.

Aster

12.08.2023

4.7

Me gustaría señalar que la cantidad de sémola no es un valor fijo. Mi requesón estaba bastante húmedo, así que agregué unos 30 gramos más.

yulchik

12.08.2023

5

Excelentes tartas de queso! También usé más sémola, por lo demás la masa quedó muy líquida y en lugar de vainillina agregué ralladura de limón; el aroma es increíble. ¡Gracias por la receta!