col chucrut

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   Ingredientes

2. PASO 2

   

   Todo el proceso comienza hirviendo un trozo entero de cerdo y luego cortándolo en porciones. Cuela el caldo de carne resultante.

3. PASO 3

   

   Ingredientes

4. PASO 4

   

   Exprime el exceso de jugo del repollo, colócalo en una cacerola con mantequilla y comienza a hervir a fuego lento, agregando poco a poco el caldo.

5. PASO 5

   

   Por separado, sofreír las zanahorias y las cebollas picadas en mantequilla.

6. PASO 6

   

   y raíz de perejil.

7. PASO 7

   

   Cuando un agradable aroma se esparce por la cocina,

8. PASO 8

   

   Agregue aquí harina prefrita (hasta que esté ligeramente dorada).

9. PASO 9

   

   Coloca los cubos de papa picados en un caldo limpio y hermoso y déjalo hervir.

10. PASO 10

    

    e inmediatamente pon aquí el repollo guisado

11. PASO 11

    

    junto con cebolla frita y harina.

12. PASO 12

    

    Aquí también se envía manteca de cerdo picada en trozos pequeños.

13. PASO 13

    

    y perejil.

14. PASO 14

    

    Sal, prueba, agrega especias. La carne de cerdo picada se puede colocar en la sartén justo antes de que finalice la cocción.

15. PASO 15

    

    ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

árbol de Navidad

22.11.2023

4.6

eres un gran talento nakabluchkah Lo cociné ayer, ¡quedó tan bueno que yo mismo me sorprendí! nakabluchkah, gracias)))

ilona

22.11.2023

4.5

Intentaré hacer esta sopa para el almuerzo de mañana. Hay chucrut en el frigorífico. Mostraré mi Kapustnyak en la foto.

Milada

22.11.2023

4.6

!!!!!!

ilona

22.11.2023

4.8

Aquí está mi planta de col. Solo que usé la carne no entera, sino cortada en porciones. Simplemente no había nada más, pero tenía muchas ganas de cocinar la sopa. Mi hijo y yo comimos un plato por la noche. ¡¡¡¡Delicioso!!!!

Milada

22.11.2023

4.8

Me alegro que te haya gustado mi sopa. ¡Buen provecho!