Salsa De Calabacín Y Patatas

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer salsa con calabacín y patatas? Prepare todos los productos que se enumeran. Si toma pimientos morrones de diferentes colores, el plato terminado resultará increíblemente brillante y apetitoso.

2. PASO 2

   

   Pelar las papas. Si está usando calabazas tiernas o calabacines, déjelos como están. Si la verdura está más madura, córtele la piel y retire las semillas duras. Cortar los pimientos morrones por la mitad y quitarles el corazón y las semillas. Pelar la cebolla y el ajo. Lavar todas las verduras y secar con servilletas.

3. PASO 3

   

   Corta las patatas en cubos pequeños o en cubos.

4. PASO 4

   

   Muele los calabacines y los pimientos de la misma forma. En general, el método para cortar verduras puede ser cualquiera, según su criterio. Los productos cortados de manera idéntica se cocinarán al mismo tiempo y se verán más hermosos en la versión terminada.

5. PASO 5

   

   Picar finamente la cebolla y picar los ajos a mano con un cuchillo. Si lo desea, presione un diente de ajo con una prensa.

6. PASO 6

   

   Coloque todas las verduras en un recipiente hondo. Sal y pimienta para probar. Añade tus especias favoritas

7. PASO 7

   

   Coloque la primera capa de patatas en una fuente para horno o en ollas en porciones. Un poco de sal.

8. PASO 8

   

   A continuación añade las verduras. Rocíe con una pequeña cantidad de aceite vegetal (yo usé 1 cucharada de aceite para una olla). Vierta el jugo de tomate. Cubra las ollas con tapas y colóquelas en el horno. Hornee hasta que todas las verduras estén cocidas, aproximadamente de 1 a 1,5 horas. Puse los moldes en un horno frío y los horneé a 200 grados durante aproximadamente 1,5 horas.

9. PASO 9

   

   Espolvorea la salsa terminada con hierbas frescas, deja enfriar un poco y sirve.

10. PASO 10

    

    Increíblemente delicioso como plato independiente o además de pasta, carne y mucho más.

Comentarios sobre la receta.

natalia m

02.11.2023

4.5

¡A mi marido y a mí nos gustó mucho la salsa con calabacín y patatas! ¡El plato es fácil de preparar, pero increíblemente sabroso! Inmediatamente decidí que no hornearía en ollas separadas. Hice la salsa en forma de vaso y cubrí la parte superior con papel de aluminio. Lo horneé durante aproximadamente una hora porque puse la sartén en el horno caliente. Al final de la cocción, le quité el papel de aluminio y lo horneé un poco debajo del grill. Corté los calabacines más grandes que las otras verduras. De esta forma conservan mejor su forma y quedan un poco crujientes. Para las especias, elegí el condimento de pimentón y patatas. Este plato es jugoso, aromático, sabroso, ¡me gustó mucho la salsa de tomate! Por cierto, el apetitoso olor a ajo al hornear reúne a toda la familia en la cocina). ¡Gracias por la receta!

SVETLANA

02.11.2023

4.8

He hecho una salsa similar a esta, está muy rica, pero definitivamente haré esta mañana. Creo que es muy sabroso. ¡Gracias!

Maslova Tatyana

02.11.2023

4.7

¡Gran receta! Se puede comer como plato aparte. Delicioso como salsa para espaguetis. Se puede acompañar con platos de carne. ¡Gracias!