Ensalada de atún, guisantes, huevo y col china

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una ensalada con atún, guisantes, huevo y col china? Prepara todos los productos indicados en la receta. El primer paso es hervir los huevos. Para ello colócalos en un cazo, cúbrelos con agua fría y colócalos al fuego. Después de hervir, reduzca el fuego a moderado y cocine los huevos hasta que estén tiernos (9-12 minutos). Escurrir el agua caliente y enfriar los huevos.

2. PASO 2

   

   La receta usa repollo chino, pero yo usé Iceberg. Puedes tomar cualquier ensalada o repollo tierno. Retire las hojas exteriores dañadas y enjuague la cabeza de repollo. Seca la ensalada con toallas de papel para eliminar el exceso de agua. Cortar el repollo en tiras gruesas y colocar en una ensaladera.

3. PASO 3

   

   Enjuague y seque los pepinos. Si los pepinos tienen la cáscara áspera, conviene cortarlos. Corta los pepinos en círculos finos o semicírculos, como prefieras. Enviar a hojas de lechuga.

4. PASO 4

   

   Utilice un tenedor para triturar ligeramente el atún enlatado hasta formar trozos de tamaño mediano. Coloque el pescado en la siguiente capa en una ensaladera.

5. PASO 5

   

   Pelar la cebolla, enjuagar y cortar finamente en semicírculos o plumas. Las lechugas con cebolla roja o blanca son perfectas. También puedes utilizar chalotes.

6. PASO 6

   

   Escurre el líquido de los guisantes enlatados. Coloque los guisantes en la ensalada. Puedes utilizar guisantes frescos o congelados en lugar de guisantes enlatados.

7. PASO 7

   

   Corta los huevos en cubos medianos. Para que la ensalada fuera más apetitosa y quedara hermosa en la mesa, corté un huevo en cubos y corté el segundo en rodajas. Coloca el huevo en una ensaladera.

8. PASO 8

   

   Vierta aceite de oliva o vegetal refinado sobre la ensalada. Yo tenía atún en aceite, así que usé el aceite restante del frasco para la ensalada. Enjuague las verduras, séquelas y pique finamente. El eneldo o el perejil son buenos para la ensalada. Sal el plato terminado al gusto, pimienta y agrega tus condimentos favoritos si lo deseas. Yo usé pimentón rojo molido y una pizca de tomillo seco. Si lo desea, espolvoree la ensalada con jugo de limón exprimido.

9. PASO 9

   

   ¡La ensalada está lista, lista para servir! Mezclar bien todos los ingredientes antes de usar.

Comentarios sobre la receta

corazón

07.08.2023

4.6

Me gustó mucho la ensalada y decidí comprar una lata de atún. Hice muy rápido una ensalada con atún, guisantes, huevo y col china, me gustó la facilidad de preparación. Lo preparó para una cena ligera para dos. La ensalada resultó muy sabrosa y hermosa, ¡disponerla en capas es una idea maravillosa! Usé repollo chino, que corté en tiras finas, cebollas blancas para ensalada, elegí cebollas verdes entre las hojas verdes y reemplacé los guisantes con maíz enlatado debido a la falta de guisantes en ese momento. Creo que no resultó peor. Todos los ingredientes combinan a la perfección con esta ensalada. Para el aderezo también tomé aceite enlatado. Compré trozos de atún en aceite para ensalada, 180 gramos en un tarro. No le puse sal a la ensalada, ya que el atún estaba bastante salado y con eso me bastaba. Simplemente lo condimenté ligeramente con pimienta negra recién molida y espolvoreé un poco de jugo de limón, lo que le dio un sabor maravilloso a la ensalada. Pero no mezclé todos los ingredientes antes de servir, serví la ensalada con atún, guisantes, huevo y col china para la cena en una fuente, bellamente dispuesta en capas. Ensalada con atún increíblemente apetecible, sabrosa y jugosa, me gustó mucho, la guardé en mi alcancía) ¡La recomiendo!