Ensalada de caviar de abadejo, repollo y pepino

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una ensalada con caviar de abadejo, repollo y pepino? ¡Nada podría ser más fácil! Para empezar, prepare los ingredientes necesarios según la lista. Es mejor tomar repollo tierno, es tierno y jugoso. Pues lo más importante de esta ensalada es el BUEN CAVIAR FRESCO. Muy a menudo vi críticas negativas de que la ensalada estaba amarga. Esto se debe al caviar de baja calidad. Por lo tanto, no seas perezoso: elige caviar con la fecha de vencimiento más reciente. Vea la receta a continuación para obtener más información.

2. PASO 2

   

   Lavar la col, quitarle las hojas exteriores marchitas y los tallos y picarla finamente.

3. PASO 3

   

   Lavar el pepino, secarlo y cortarlo en tiras. No es necesario cortar la piel, si no está amarga ni dura, pero déjate guiar por tu gusto.

4. PASO 4

   

   Pele el pimiento morrón de las semillas y córtelo en tiras.

5. PASO 5

   

   Ralla las zanahorias en un rallador grueso.

6. PASO 6

   

   Lavar las cebolletas y el perejil, secarlos y picarlos finamente. Además de las verduras anteriores, también puedes agregar eneldo y/o cilantro. Al elegir verduras, déjese guiar por sus preferencias.

7. PASO 7

   

   En un tazón, combine el repollo, el pepino, las zanahorias, el pimiento morrón, las hierbas picadas y el caviar de abadejo. Sazone la ensalada con aceite vegetal y jugo de limón. Espolvorea con sal y azúcar. El azúcar equilibra la acidez del ácido cítrico y no se nota especialmente en la ensalada. Puedes utilizar aceite de oliva, de girasol u otro al gusto, lo principal es que no abrume el sabor de toda la ensalada.

8. PASO 8

   

   Mezclar todo bien y servir la ensalada inmediatamente. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

Elena Pankina

21.11.2023

4.5

Parece una ensalada normal, pero gracias a un ingrediente interesante, ¡la ensalada adquiere un sabor completamente diferente! Y me refiero a una ensalada con caviar de abadejo, repollo y pepino. Trituré el repollo, corté el pepino y el pimiento en tiras, rallé las zanahorias en un rallador grueso y corté el eneldo. Combiné todos los ingredientes, agregué caviar de abadejo, unas gotas de jugo de limón, un poco de mayonesa y mezclé. Resultó una ensalada muy rica, la llevé al trabajo, a todos les gustó y nadie adivinaba cuál era el ingrediente secreto. Gracias a María por la receta y te aconsejo que la pruebes.

lerik

21.11.2023

4.6

¡Maravillosa ensalada! Cuando lo mezclé en un plato ¡¡¡era solo espacio!!!

jakalka

21.11.2023

4.5

La ensalada con caviar de abadejo, repollo y pepino es sencilla, picante y deliciosa. ¡Una ensalada ligera y saludable para mantenerte en buena forma! Preparé la ensalada en tan solo 20 minutos. Es bajo en calorías, saludable, rico en vitaminas, apto para días de ayuno y simplemente como refrigerio ligero. Esta es una opción dietética. Y la característica principal es un poco de caviar. ¡Inesperado y delicioso! Gracias por la idea con caviar, a mí ni se me habría ocurrido.