Ensalada de pechuga de pollo, pepino y huevo

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una ensalada con pechuga de pollo, pepino y huevo? Prepara tu comida. El filete es más adecuado frío, quedará más jugoso. Primero descongele los alimentos congelados. Hervir las patatas y los huevos con antelación y dejar enfriar por completo. Lave y seque las hojas de lechuga, los pepinos y las verduras.

2. PASO 2

   

   Unte los filetes limpios y secos con sal y pimentón. Además, puedes utilizar cualquier especia a tu gusto.

3. PASO 3

   

   Envuelva el filete en papel de aluminio, teniendo cuidado de meter los bordes hacia adentro para que no se derrame el jugo. Coloque el paquete resultante en una fuente para horno. Hornear la carne durante 40 minutos en el horno a 180°C. Luego retíralo del horno y déjalo enfriar por completo. El filete horneado de esta manera resulta muy jugoso y suave. Pero puedes utilizar carne frita o hervida.

4. PASO 4

   

   Corta los pepinos en cubos medianos.

5. PASO 5

   

   ¿Cómo hervir patatas con piel? Lavar bien los tubérculos, verter agua fría en un cazo y cocinar a fuego lento. Después de hervir, cocine las patatas durante 20-25 minutos, según el tamaño y la variedad. Verifique que esté listo con un cuchillo afilado; perforará fácilmente el tubérculo. Enfriar completamente las patatas hervidas, pelarlas y cortarlas en los mismos cubos que los pepinos.

6. PASO 6

   

   ¿Cómo hervir huevos? Para evitar que los huevos se rompan durante la cocción, colóquelos en agua fría y cocine a fuego lento. Hervir los huevos durante 9 minutos después de hervir, luego cubrir con agua fría y dejar enfriar. La cáscara se limpiará mejor de un cambio brusco de temperatura. Cortar los huevos enfriados y pelados en cubos.

7. PASO 7

   

   Picar finamente el eneldo. Además del eneldo, puedes usar otras verduras: cebollas verdes y perejil.

8. PASO 8

   

   También corte el filete completamente enfriado en cubos. La ensalada se verá hermosa y ordenada si cortas todos los ingredientes en trozos del mismo tamaño y forma.

9. PASO 9

   

   Coloca todos los ingredientes en un bol. Añadir sal y pimienta al gusto. Ten en cuenta que la ensalada se aliñará con mayonesa, que ya contiene sal.

10. PASO 10

    

    Puedes servir la ensalada inmediatamente en una ensaladera o, como yo, apagarla con un aro. Para ello, coge un plato plano y coloca hojas de lechuga en el fondo. Colocarles un aro, colocar en él la ensalada, compactar la parte superior. Retire con cuidado el anillo. Decora la parte superior de la ensalada con hierbas. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

natalia

26.11.2023

4.6

¡Me gustó mucho la ensalada con pechuga de pollo, pepino y huevo! Es realmente sabroso y satisfactorio. El pepino fresco complementa con éxito los ingredientes hervidos. Y la pechuga de pollo al horno con pimentón resulta mucho más sabrosa que la hervida) Preparar la ensalada no me llevó mucho tiempo, porque todo lo que había que hornear y cocinar estaba listo por la mañana, y yo preparé la ensalada para la cena. Reemplacé el eneldo con perejil igualmente fragante. Y en lugar de mayonesa usé crema agria espesa. La ensalada resulta sabrosa, tierna, todos los componentes están en perfecta armonía entre sí.