Ensalada de atún enlatado y col china
Ingredientes
Preparación paso a paso
PASO 1
¿Cómo hacer una ensalada con atún enlatado y col china? Lavar todas las verduras, pelar las cebollas. Picar la col china en tiras pequeñas y colocar en una ensaladera. Es mejor utilizar una pequeña cabeza de repollo joven para que el repollo quede lo más crujiente posible.
PASO 2
Cortar el tomate en rodajas pequeñas. Puedes usar tomates cherry en la ensalada, algunos cortados por la mitad y otros intactos. Corta el pepino al azar en círculos o en cubos no gruesos. Agrega todo al repollo.
PASO 3
Cortar el pimiento morrón y la chalota en finas plumas y añadirlos al repollo con las verduras. En lugar de chalotes, puedes usar cebollas blancas para ensalada o un manojo de cebollas verdes.
PASO 4
Escurrir el líquido de los frijoles. Utilice un tenedor o una cuchara para separar el filete de atún en trozos pequeños. Agrega todo a la ensalada en la siguiente capa. La cantidad de frijoles se puede aumentar al gusto.
PASO 5
Espolvorea la ensalada con hierbas finamente picadas. El perejil, el eneldo o la albahaca combinan bien con la ensalada. Sazone con sal, pimienta de Jamaica y aceite.
PASO 6
Corta el huevo por la mitad y luego corta cada mitad en rodajas finas. Puedes utilizar huevos de codorniz para decorar. Coloca los gajos sobre la ensalada en forma de flores o al azar.
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