rollo con queso crema

Name: rollo con queso crema
Total time: 5 h
Yield: 12
Ingredients: 250 g Perejil; 200 ml Agua; 12 según tu gusto Hielo; 3 Claras de huevo; 3 Yemas de huevo; 1 cucharilla Miel; 2 cucharada Harina de trigo; 500 g Berenjena; 500 ml Leche; 100 g Azúcar; 100 g Queso crema; 2 cucharada Azúcar en polvo; según tu gusto Vainilla; 50 g Azúcar en polvo

¡Delicioso panecillo con original crema de berenjenas! Inusualidad. La receta es muy inusual. Lo dudé mucho tiempo, pero luego lo hice y no me arrepiento. El sabor de la frescura es un rollo extraordinario.

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Lauren Cole

Autora de la receta

Calorías

167Kcal

Proteína

5gramo

Gorda

8gramo

Carbohidratos

23gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 12

250g

200ml

12según tu gusto

3

3

1cucharilla

2cucharada

500g

500ml

100g

100g

2cucharada

según tu gusto

50g

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 5 hora

PASO 1
Hielo
PASO 2
Perejil
PASO 3
Perejil picado
PASO 4
jugo exprimido
PASO 5
Clorofila
PASO 6
Colar a través de una gasa
PASO 7
Clorofila
PASO 8
Hielo
PASO 9
Escurrir la gasa
PASO 10
Poner gasa en hielo.
PASO 11
Batir las yemas con el azúcar.
PASO 12
agregar miel
PASO 13
Agrega harina
PASO 14
Agitar con clorofila
PASO 15
Agrega las claras batidas
PASO 16
revuelve la crema
PASO 17
Forrar una bandeja para horno con papel de horno.
PASO 18
Vierta la masa
PASO 19
Galleta
PASO 20
Coloca el bizcocho sobre papel de horno limpio.
PASO 21
Enrollar el rollo junto con el papel.
PASO 22
Hervir la leche con azúcar.
PASO 23
Añadir vainillina
PASO 24
Pelar y cortar la berenjena
PASO 25
Agrega la berenjena a la leche
PASO 26
enfriar la berenjena
PASO 27
Berenjena en una licuadora
PASO 28
picar la berenjena
PASO 29
Agregar queso tierno
PASO 30
Untar crema sobre galleta
PASO 31
enrollar el rollo

Comentarios sobre la receta.

Accidente

03.11.2023

4.7

con berenjenas?!!! y con perejil?!!

Julia

03.11.2023

4.5

Está buena la receta, gracias. Puedo ofrecer una versión más carnosa de este panecillo, buen provecho.

♚Larisynshik

03.11.2023

4.9

Yo mismo lo dudé durante mucho tiempo. Pero cuando lo cociné... Era algo extraordinario, aireado. El olor de la primavera. Y nunca adivinarás de qué está hecho el rollo.

Accidente

03.11.2023

5

Pues se ve precioso, tan verde, como quitarle las semillas a las berenjenas...

♚Larisynshik

03.11.2023

4.8

Es muy sencillo, corta la pulpa con semillas del medio y listo.

NaVaNi

03.11.2023

4.8

Lo probé, confirmo que está delicioso y el sabor de frescor en boca es extraordinario.

♚Larisynshik

03.11.2023

4.9

Nunca pensé que yo mismo podría hacer un rollo así. Ni siquiera puedo describir con precisión su sabor y cómo me siento. Algo aireado, como una mousse.