Roll Tale con frutas confitadas
Ingredientes
Porciones: 10Preparación paso a paso
Tiempo de preparación: 40 minutosPASO 1
Preparemos todos los ingredientes necesarios.
PASO 2
Coloque los huevos enfriados en el tazón de la batidora y bata a alta velocidad hasta que estén espumosos.
PASO 3
Agrega el azúcar y la vainillina. Sin parar la máquina, continúa batiendo hasta que la mezcla quede esponjosa.
PASO 4
A continuación, reduzca la velocidad y agregue con cuidado la harina. Así quedó la masa.
PASO 5
Calienta el horno a doscientos grados, coloca la masa en una forma untada con aceite y cubierta con una hoja de pergamino; debe ser una bandeja para hornear rectangular.
PASO 6
Hornee por unos 10 minutos. Verifique que esté listo con un palo de madera. Enrolle la galleta terminada en un rollo directamente con pergamino. Deja que se enfríe así.
PASO 7
En este momento, prepara la nata. Para ello, bata la mantequilla blanda con el azúcar glass, la vainilla y el cacao hasta que quede esponjoso.
PASO 8
Cuando la galleta se haya enfriado, desenrollarla con cuidado, quitarle el pergamino, cubrir el interior con nata y volver a envolverla con cuidado. Aplicar el resto de la crema encima.
PASO 9
Decora la tarta a tu gusto. ¡Buen provecho!
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