Roll Tale mit kandierten Früchten

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten wir alle notwendigen Zutaten vor.

2. SCHRITT 2

   

   Die abgekühlten Eier in die Rührschüssel geben und mit hoher Geschwindigkeit schaumig schlagen.

3. SCHRITT 3

   

   Zucker und Vanillin hinzufügen. Ohne die Maschine anzuhalten, weiterschlagen, bis die Masse schaumig wird.

4. SCHRITT 4

   

   Anschließend die Geschwindigkeit reduzieren und das Mehl vorsichtig unterrühren. So ist der Teig geworden.

5. SCHRITT 5

   

   Heizen Sie den Ofen auf zweihundert Grad vor, legen Sie den Teig in eine mit Öl gefettete und mit einem Backpapier bedeckte Form – es sollte ein rechteckiges Backblech sein.

6. SCHRITT 6

   

   Etwa 10 Minuten backen. Mit einem Holzstab die Bereitschaft prüfen. Den fertigen Keks direkt mit Pergament zu einer Rolle rollen. Lassen Sie es so abkühlen.

7. SCHRITT 7

   

   Bereiten Sie zu diesem Zeitpunkt die Creme vor. Dazu weiche Butter mit Puderzucker, Vanille und Kakao schaumig schlagen.

8. SCHRITT 8

   

   Wenn der Keks abgekühlt ist, rollen Sie ihn vorsichtig aus, entfernen Sie das Pergament, bestreichen Sie die Innenseite mit Sahne und wickeln Sie ihn erneut vorsichtig ein. Tragen Sie die restliche Creme darüber auf.

9. SCHRITT 9

   

   Dekorieren Sie den Kuchen nach Ihren Wünschen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Asya

09.08.2023

4.8

3 Lojki Muki?? ne malo??

Milada

09.08.2023

4.7

Eigentlich sind es fünf Esslöffel, nicht drei. Man muss es haufenweise einnehmen, damit es nicht wenig ist. Das ist Keksteig, er sollte sehr zart und luftig werden. Auf keinen Fall cool!!

Asya

09.08.2023

4.7

oh, sorry, ich wollte fragen, genau 5 Löffel)), ich hatte es eilig))

Asya

09.08.2023

4.7

Ich verstehe. Danke!!

Larisa

09.08.2023

4.8

Vielen Dank für das Rezept. Ich denke auch, dass dieses Rezept eher dem Original ähnelt und dieser Kuchen tatsächlich zu einer Rolle gerollt wurde und nicht wie in allen anderen Rezepten beschrieben in Schichten ausgelegt und an den Rändern abgeschnitten wurde. Ich werde es auf jeden Fall auf deine Art machen. Und wenn mich der Geschmack dieses „Märchens“ 40 Jahre zurückversetzt, dann werde ich Ihnen doppelt dankbar sein.

Milada

09.08.2023

4.8

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Irina Turkova

09.08.2023

4.5

Milada, leckerer Kuchen. Und es ist einfach zuzubereiten. Das Einzige ist, dass meine rechteckige Form zu klein ist, der Biskuitkuchen ist dick geworden und das Ausrollen war umständlich.