Sopa rápida con aderezo de verduras y salchicha

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 25 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo preparar de forma muy rápida y sencilla una sopa aromática y picante con aderezo de verduras y una variedad de salchichas, que seguramente gustará a muchos por su excelente sabor? En primer lugar, preparamos los productos necesarios con especias para preparar una solyanka ligera con despojos.

2. PASO 2

   

   Para preparar un aderezo de verduras para sopa, pique finamente una cebolla, luego coloque una sartén en la estufa y coloque la cebolla picada en ella, luego vierta dos o tres cucharadas de aceite vegetal.

3. PASO 3

   

   Corte de trescientos a cuatrocientos gramos de despojos variados en pequeños cubos al azar.

4. PASO 4

   

   Coger una sartén adecuada y colocar en ella toda la salchicha picada, luego remover y sofreír sin añadir aceite a fuego alto al fuego.

5. PASO 5

   

   Toma un rallador grueso y ralla una zanahoria mediana, que luego colocas en una sartén con la cebolla y, revolviendo de vez en cuando, fríes las verduras durante tres o cuatro minutos hasta que las zanahorias estén suaves.

6. PASO 6

   

   Tome un rallador grueso y ralle dos pepinos encurtidos, que luego colocará en una sartén común y, mezclando bien las verduras, cocine a fuego lento durante unos dos minutos a fuego medio en la estufa.

7. PASO 7

   

   Coloque una cucharada de adjika, una cucharada de pasta de tomate en una sartén con verduras y mezcle todos los ingredientes.

8. PASO 8

   

   Vierta ciento cincuenta mililitros de salmuera de pepino en una sartén común, luego cúbrala con una tapa y cocine las verduras a fuego lento durante siete minutos.

9. PASO 9

   

   Cortar de diez a quince aceitunas en discos arbitrarios y colocar en una sartén con salchicha frita.

10. PASO 10

    

    Coloque el aderezo preparado de la sartén en una sartén común.

11. PASO 11

    

    Vierta agua hervida caliente en la sartén y ajuste el espesor de la sopa a su gusto.

12. PASO 12

    

    Mezcle todos los ingredientes en la sartén y hierva la sopa, luego agregue hojas de laurel y hierbas secas a la sartén al gusto.

13. PASO 13

    

    Cubra la cacerola con una tapa y deje reposar la sopa preparada durante un rato en la estufa apagada.

14. PASO 14

    

    Revuelva y vierta la sopa preparada en tazones para servir, luego agregue un poco de crema agria al gusto, una rodaja de limón y sirva.

15. PASO 15

    

    ¡Cocinemos juntos, cocinemos de forma sencilla, preparemos en casa los platos más deliciosos con los productos disponibles utilizando nuestras recetas! ¡Buen provecho a todos!