Pizza de kéfir rápida en el horno.

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una pizza rápida con kéfir en el horno? Prepara los ingredientes según la lista. El kéfir debe estar a temperatura ambiente.

2. PASO 2

   

   Luego vierta aceite vegetal inodoro en el recipiente con kéfir.

3. PASO 3

   

   En un recipiente o licuadora aparte, bata los huevos hasta que quede suave. La tarea principal es garantizar que las claras de los huevos de gallina estén completamente dispersas.

4. PASO 4

   

   Tamice la harina de trigo para enriquecerla con oxígeno, luego la masa se volverá más suave y tierna, y los productos elaborados con ella serán más aireados y sabrosos. Vierte la harina de trigo en el bol con la mezcla líquida, agregándola en porciones pequeñas, removiendo bien la mezcla con una cuchara.

5. PASO 5

   

   Agrega el resto de la harina y amasa con las manos hasta obtener una masa elástica y suave. Prepárate porque es posible que necesites más o menos harina de la indicada en la receta. No te centres en la cantidad de harina, sino en la consistencia deseada de la masa. Dejar la masa en el bol debajo de un paño de algodón durante media hora.

6. PASO 6

   

   Luego divida la masa en dos partes, enrolle cada una de ellas en una fina capa rectangular. Coloque la capa sobre una bandeja para hornear engrasada.

7. PASO 7

   

   Aplicar una mezcla de ketchup y mayonesa en toda la superficie de la masa. Pelar las cebollas y cortarlas en aros o mitades. Colócalos sobre la superficie de la pizza.

8. PASO 8

   

   Colocar encima los níscalos de leche de azafrán encurtidos.

9. PASO 9

   

   Lavar los tomates, cortar el lugar donde se une el tallo y cortarlos en rodajas pequeñas o en círculos. Para la pizza, puede utilizar salchichas hervidas, semiahumadas, salchichas o salchichas pequeñas. Cortar las salchichas en círculos, la salchicha en cubos o en tiras.

10. PASO 10

    

    Rallar el queso en un rallador mediano o fino. Espolvorea queso encima de la pizza y colócala en un horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos. El queso debe derretirse y la masa debe dorarse. La pizza está lista, déjala enfriar un poco y sirve. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

ZHANNA_

24.08.2023

4.9

Y esta opción es aún más rápida. ninguna prueba. La pizza se prepara con pan de pita. ¡Resulta delicioso!

Aliona

24.08.2023

4.9

¡La pizza rápida con kéfir en el horno resultó fabulosa! Reduje la cantidad de harina, como me decía mi intuición. La masa sin levadura queda sabrosa, suave, se extiende sin esfuerzo, los lados quedan dorados y crujientes. Nos gustan especialmente las cebollas del relleno. Lo cortamos recto en medias anillas, sin separarlo en plumas individuales. Aporta una jugosidad especial y una nota picante, especialmente en combinación con tomates. Muchas gracias al autor por la receta, disfruta cocinándola.