Quiche Lauren de pechuga de cerdo con queso

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   Tamizar la harina en un bol. Con las manos, frote la mantequilla y la harina hasta obtener pequeñas migajas.

2. PASO 2

   

   Agrega el huevo y amasa la masa. Forma una bola con la mezcla, envuélvela en film transparente y refrigérala durante 30 minutos.

3. PASO 3

   

   Estirar la masa hasta que tenga un diámetro al menos 5 centímetros mayor que la forma. Tengo un molde con un diámetro de 23 centímetros.

4. PASO 4

   

   Con un rodillo, coloca la masa en un molde para hornear y forma los lados con las manos.

5. PASO 5

   

   Corta la pechuga y el queso en cubos y colócalos sobre la masa.

6. PASO 6

   

   Mezclar los huevos con la nata, sal y pimienta y verter sobre la tarta.

7. PASO 7

   

   Espolvorear con nuez moscada y hornear en el horno a 160 grados centígrados durante 40 minutos.

8. PASO 8

   

   Retira del horno y después de 10 minutos ya puedes servir. Gracias por ver y leer mi receta. Adiós a todos y buen provecho.