Quiche Lauren di petto di maiale con formaggio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Setacciare la farina in una ciotola. Usando le mani, strofinare il burro e la farina in piccole briciole.

2. PASSO 2

   

   Aggiungere l'uovo e lavorare l'impasto. Formate con il composto una palla, avvolgetela nella pellicola trasparente e mettetela in frigorifero per 30 minuti.

3. PASSO 3

   

   Stendere l'impasto ad un diametro maggiore di almeno 5 centimetri rispetto alla forma. Ho uno stampo dal diametro di 23 centimetri.

4. PASSO 4

   

   Utilizzando un mattarello, disporre l'impasto in una teglia e formare i bordi con le mani.

5. PASSO 5

   

   Tagliare il petto e il formaggio a cubetti e adagiarli sull'impasto.

6. PASSO 6

   

   Mescolare le uova con panna, sale e pepe e versare sopra la torta.

7. PASSO 7

   

   Spolverate con noce moscata e cuocete in forno a 160 gradi per 40 minuti.

8. PASSO 8

   

   Togliete dal forno e dopo 10 minuti potete servire. Grazie per aver guardato e letto la mia ricetta. Ciao a tutti e buon appetito.