Muffins De Calabaza Y Nueces

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 50 minutos

1. PASO 1

   

   Coloque el puré de calabaza en un tazón grande.

2. PASO 2

   

   Agrega azúcar (puedes usar blanca o morena)

3. PASO 3

   

   Agrega aceite de girasol.

4. PASO 4

   

   Vierta la leche

5. PASO 5

   

   Con una batidora mezclar todo bien

6. PASO 6

   

   Agregar huevo de gallina

7. PASO 7

   

   Luego agrega bicarbonato de sodio, sal, canela molida, jengibre molido y nuez moscada molida. Mezclar todo bien hasta que quede suave.

8. PASO 8

   

   Agrega un poco de harina a la mezcla de calabaza. Mezclar con un batidor hasta que quede suave. Luego vierte el resto de la harina en el bol y usa una espátula de silicona para amasar la masa (si no tienes espátula de silicona, usa un tenedor o una cuchara, pero no revuelvas la masa con un batidor, ya que quedará difícil quitarle la masa terminada más tarde)

9. PASO 9

   

   Picar las nueces con un cuchillo (no picar las nueces ni demasiado finas ni demasiado gruesas). Agrega las nueces picadas a la masa y mezcla bien.

10. PASO 10

    

    Engrasa el molde para muffins con aceite vegetal (si utilizas moldes de papel para muffins, simplemente colócalos en los moldes, no es necesario engrasarlos. Si utilizas un molde de silicona, igual recomiendo engrasarlo ligeramente con aceite)

11. PASO 11

    

    Divida la masa uniformemente entre los moldes.

12. PASO 12

    

    Agite ligeramente la sartén y golpee la encimera para distribuir la masa de manera más uniforme. Luego coloca el molde en un horno precalentado a 180 C y hornea los muffins durante 40 minutos.

13. PASO 13

    

    Puede verificar la preparación de los muffins con un palillo de madera o un palito (inserte el palillo en el centro del muffin, si el palillo está seco y no queda masa, entonces los muffins están listos) Retire los muffins terminados del horno y dejar enfriar. Retirar los muffins enfriados del molde y servir con té o café :)