Kürbis-Walnuss-Muffins

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 50 min

1. SCHRITT 1

   

   Kürbispüree in eine große Schüssel geben.

2. SCHRITT 2

   

   Fügen Sie Zucker hinzu (Sie können entweder weißen oder braunen verwenden)

3. SCHRITT 3

   

   Sonnenblumenöl hinzufügen.

4. SCHRITT 4

   

   Milch einfüllen

5. SCHRITT 5

   

   Mit einem Schneebesen alles gut verrühren

6. SCHRITT 6

   

   Hühnerei hinzufügen

7. SCHRITT 7

   

   Anschließend Backpulver, Salz, gemahlenen Zimt, gemahlenen Ingwer und gemahlene Muskatnuss hinzufügen. Alles gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht

8. SCHRITT 8

   

   Etwas Mehl zur Kürbismischung hinzufügen. Mit einem Schneebesen glatt rühren. Geben Sie dann das restliche Mehl in die Schüssel und kneten Sie den Teig mit einem Silikonspatel (wenn Sie keinen Silikonspatel haben, verwenden Sie eine Gabel oder einen Löffel, aber rühren Sie den Teig nicht mit einem Schneebesen um, da dies der Fall sein wird es ist schwierig, den fertigen Teig später daraus zu entfernen)

9. SCHRITT 9

   

   Die Walnüsse mit einem Messer hacken (die Nüsse nicht zu fein oder zu grob hacken). Die gehackten Walnüsse zum Teig geben und gut vermischen

10. SCHRITT 10

    

    Fetten Sie die Muffinform mit Pflanzenöl ein (wenn Sie Papier-Muffinformen verwenden, legen Sie diese einfach in die Formen, Sie müssen sie nicht einfetten. Wenn Sie eine Silikonform verwenden, empfehle ich dennoch, diese leicht mit Öl einzufetten)

11. SCHRITT 11

    

    Den Teig gleichmäßig auf die Formen verteilen.

12. SCHRITT 12

    

    Schütteln Sie die Pfanne leicht und klopfen Sie auf die Arbeitsfläche, um den Teig gleichmäßiger zu verteilen. Anschließend die Form in den vorgeheizten Backofen bei 180 °C stellen und die Muffins 40 Minuten backen.

13. SCHRITT 13

    

    Sie können die Bereitschaft der Muffins mit einem hölzernen Zahnstocher oder einem Stäbchen überprüfen (stecken Sie den Zahnstocher in die Mitte des Muffins. Wenn der Zahnstocher trocken ist und kein Teig mehr darauf ist, sind die Muffins fertig). Nehmen Sie die fertigen Muffins heraus aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Die abgekühlten Muffins aus der Form nehmen und mit Tee oder Kaffee servieren :)