Muffins de calabaza con frutos secos y kéfir

Name: Muffins de calabaza con frutos secos y kéfir
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Calabaza; 20 g Levadura en polvo; 1 Azúcar de vainilla; 1 Huevos; 2 cucharada Aceite vegetal; 1 taza Kéfir; 0.5 taza Azúcar; 1 taza Harina de trigo; 20 g Pasa; 30 g Damáscos secos; 30 g Nueces

¡Cupcakes increíblemente sabrosos y nutritivos para el té! La combinación de calabaza y frutos secos es simplemente perfecta. Deliciosos cupcakes desmenuzables.

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Amelia López

Autor de la receta

Muffins de calabaza con frutos secos y kéfir

Calorías

440kcal

Proteínas

9g

Grasas

17g

Carbohidratos

63g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 4

100g

20g

1

1

2cucharada

1taza

0.5taza

1taza

20g

30g

30g

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 40 minutos

PASO 1
PASO 2
PASO 3

Comentarios sobre la receta

galla

02.08.2023

4.7

La calabaza es muy saludable y definitivamente hay que cocinarla. Por ejemplo, no me gusta mucho la calabaza, pero la agradezco mucho como complemento de varios platos. En combinación con frutos secos, quedará una bomba de vitaminas, además de deliciosa.

niña

02.08.2023

4.8

A juzgar por la composición, los muffins de calabaza son deliciosos, la calabaza, los orejones, las pasas, la vainillina siempre combinan bien, están hechos con kéfir, por lo que quedan suaves. Aquí están las nueces, yo las secaría ligeramente en el horno, de lo contrario parecerán húmedas al hornearlas. El aspecto de los productos horneados, especialmente si se sirven con una taza de café, es apetitoso. Tomo nota, gracias por la receta.

Oriol

02.08.2023

4.5

Tyafa

02.08.2023

5

¡Cupcakes increíbles! ¡¡¡Lo hice ayer y me lo comí todo hoy!!! ¡Delicioso! Para los frutos secos, agregué orejones y kumquat, ¡lo que le dio un sabor increíble! No puedes oler la calabaza en absoluto. Y le agregué piñones

Skázka

02.08.2023

4.8

Comencé a preparar la masa, surgieron muchas preguntas: ¿cuántos orejones, pasas, remojar o no, cuántas nueces, dónde deben ir los huevos y la mantequilla, debo usarla en la masa para lubricar? Ojalá las recetas se describieran con mayor precisión.

Skázka

02.08.2023

4.7

Todavía horneé los pastelitos. Orejones, pasas, 0,5 tazas cada una, se remojan durante 10 minutos y se cortan. Nueces 0,5 taza picadas y fritas. La masa hecha con 1 taza de harina y 1 taza de kéfir quedó un poco líquida, le agregué unas 3 cucharadas más. Los cupcakes quedaron riquísimos y saludables. Tomó KK. Si no te gustan los dulces, puedes reducir las pasas o el azúcar. Gracias por la receta

elena

02.08.2023

4.7

¡Gracias por la receta! Los cupcakes quedaron excelentes, aunque mi esposo no considera la calabaza como alimento en absoluto, ¡se la comió con mucho gusto! Le puse mi propio toque a la receta, añadiendo a la masa un par de cucharaditas de ralladura de naranja.