Patatas con verduras al horno.

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear patatas con verduras en el horno? Prepare los ingredientes necesarios según la lista. También puedes utilizar calabacines o calabacines, berenjenas y otras verduras para hornear. Harán que el plato sea más sabroso y saludable. Es recomendable elegir verduras del mismo tamaño. Lávalas, sécalas, pélalas, quítales las semillas y córtalas en tamaños iguales.

2. PASO 2

   

   Si usted, como yo, tiene patatas nuevas, enjuáguelas bien con agua corriente con un cepillo o una esponja y séquelas con toallas de papel. No es necesario pelarlo ni cortarlo. Si utiliza tubérculos de tamaño mediano o grande, lávelos y pélelos. Primero córtelo en dos mitades, cada una de ellas en rodajas, normalmente tres o cuatro trozos.

3. PASO 3

   

   Pelar la cebolla, enjuagar con agua fría y secar con toallas de papel. Cortar en cuatro trozos. Las cebollas se pueden sustituir por azules o chalotes.

4. PASO 4

   

   También elegí zanahorias pequeñas del mismo tamaño y las horneé enteras. Corté el más grande por la mitad. Si utilizas zanahorias medianas, lávalas, pélalas y córtalas en rodajas del mismo tamaño que las patatas.

5. PASO 5

   

   Elija pimientos morrones de varios colores para que el plato luzca más colorido. Enjuáguelo, limpie la mitad de las semillas. No es necesario cortar los pimientos pequeños

6. PASO 6

   

   Corta los pimientos morrones más grandes y carnosos en rodajas medianas.

7. PASO 7

   

   Elija tomates densos para que no pierdan su forma al hornear. Tomé tomates cherry. Lávalas y sécalas del exceso de humedad con toallas de papel. Yo usé tomates cherry para no cortarlos. Corta las frutas grandes por la mitad.

8. PASO 8

   

   Es recomendable utilizar calabaza naranja.

9. PASO 9

   

   Es mejor no pelar los dientes de ajo, sino hornearlos con su piel. Puedes limpiarlo antes de servir el plato.

10. PASO 10

    

    Cubre una bandeja para hornear con pergamino. Coloca todas las verduras, sal y pimienta al gusto. Si lo desea, agregue hierbas aptas para verduras (yo usé hierbas italianas). Rocía las verduras con aceite vegetal (yo usé aceite de oliva virgen extra, puedes sustituirlo por aceite de girasol refinado). Mezclar suavemente todas las verduras.

11. PASO 11

    

    Hornea las verduras en un horno precalentado a 220° durante unos 45 minutos hasta que las patatas estén blandas. Si desea que la mezcla de vegetales asados ​​quede crujiente, encienda el asador durante los últimos 5 a 10 minutos. Utilice su horno como guía. Verifique que esté listo con un palillo. perforar las patatas

Comentarios sobre la receta

Aselek

24.11.2023

4.9

Las verduras pueden ser diferentes, por ejemplo, como en esta receta. Y las patatas se hornean con verduras en la manga, lo que también es cómodo.

natalia

24.11.2023

4.6

Siempre espero con ansias el comienzo del verano para poder hornear patatas nuevas con piel. ¡Nunca volverá a saber tan bien! Para que el plato fuera aún más interesante, horneé patatas y verduras en el horno. Elegí los tubérculos más pequeños y los lavé bien con un cepillo. De lo contrario, la arena restante crujirá en los dientes y no será higiénico. Mariné las patatas por separado de las demás verduras para que los tomates no se magullaran. Yo tenía un tomate grande y dos pequeños, los corté en trozos aproximadamente iguales. También intenté que el resto de verduras fueran del mismo tamaño. Reemplacé el ajo normal con flechas de ajo. No son menos aromáticos y también muy sabrosos. Para las especias utilizo romero seco, pimentón y curry. Horneé toda esta belleza durante una hora, comprobando que la papa más grande estuviera lista. ¡Las verduras horneadas de esta manera resultaron increíblemente sabrosas! Las especias picantes y picantes complementaban perfectamente las patatas, bastante neutras. Me gustó la combinación de patatas abundantes y “aditivos” en forma de trozos de verduras con un regusto ácido, picante y dulce).

Elena-Resnichka

24.11.2023

4.6

Las patatas con verduras al horno quedan muy apetecibles y sabrosas, ¡simplemente deliciosas! El plato resulta luminoso, saludable y siempre bienvenido. ¡Muchas gracias por la receta!