Pastel de patatas con carne picada como balish

Name: Pastel de patatas con carne picada como balish
Total time: 20 h
Yield: 8
Ingredients: 2.5 taza Harina de trigo; 1 Huevos; 3 cucharada CCrea agria; 50 g Margarina; 50 ml Leche; 0.5 cucharilla Levadura en polvo; 0.5 cucharilla Sal; 0.5 cucharilla Azúcar; 300 g Carne picada; 1 Cebolla; 300 g Papa

Abundante, delicioso: ¡el famoso pastel balish con relleno! ¡A todos les encanta! Pastel nacional tártaro zur-balish con carne y patatas. El pastel es muy sabroso, especialmente caliente, abundante y, en mi opinión, económico. Se cocina rápido, creo que cualquier ama de casa puede hacer un pastel. Es importante destacar que el pastel utiliza cantidades iguales de carne molida y patatas. Para que quede jugoso, puede agregar 2-3 cebollas, esto agregará aún más sabor, aroma y jugosidad al pastel. Al hornear, asegúrese de dejar un agujero en el pastel para permitir que escape el vapor.

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Laila Jackson

Autora de la receta

Pastel de patatas con carne picada como balish

Calorías

396Kcal

Proteína

12gramo

Gorda

20gramo

Carbohidratos

36gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 8

2.5taza

1

3cucharada

50g

50ml

0.5cucharilla

0.5cucharilla

0.5cucharilla

300g

1

300g

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 20 hora

PASO 1
Ingredientes del pastel
PASO 2
Para la carne picada, corta las patatas en cubos pequeños.
PASO 3
Corta la cebolla en cubos.
PASO 4
Mezcle las cebollas y las papas con la carne molida preparada. Sal y pimienta. Mezclar todo bien.
PASO 5
Prepara la masa. Agrega el polvo de hornear, la sal y el azúcar a la harina. Mezclar todo bien. Agregue margarina y crema agria.
PASO 6
Si la mezcla queda seca, agrega un poco más de leche.
PASO 7
Amasar el panecillo pesado.
PASO 8
Estire la masa hasta que tenga un grosor de aproximadamente 0,5-0,7 cm.
PASO 9
Coloca la masa en una fuente para horno. Mi molde tiene 22 cm de diámetro. Extendemos la masa para que la masa cuelgue por los lados.
PASO 10
Coloque la carne picada en la masa.
PASO 11
Pellizca los bordes, dejando un agujero en el centro. Los bordes se pellizcan como si estuvieran “en el forro”, formando pequeños alfileres.
PASO 12
Pincelar la parte superior del pastel con huevo batido.
PASO 13
Hornear a 180 grados durante unos 50 minutos.
PASO 14
Retirar del horno y servir caliente.
PASO 15
El pastel resulta muy jugoso.

Comentarios sobre la receta.

alisa-108

05.10.2023

4.7

Hoy vine a visitar a una amiga israelí, miré sus bolas de masa, dije “sobre bolas de masa”, y ella me dijo “no, son crepales” caramba, sé con seguridad que son bolas de masa. En fin, estuvimos de acuerdo con ella hasta el punto de que resulta que también hay bolas de masa, y en hebreo se llaman “bolas de masa”, bueno, algo así… no se puede pronunciar literalmente.

Shura

05.10.2023

4.6

Alice, ¿me diste una oportunidad? ¿A qué sabe? ¿No puedes distinguirlo del nuestro? ¿Con qué se sirvió?

alisa-108

05.10.2023

5

Sí, Shurochka, lo hicieron. Estas son nuestras albóndigas, NUESTRAS, se les ocurrió su nombre. No se sorprenda, nuestros israelíes locales tienen muchos chistes diferentes aquí. Por ejemplo, la canción “Que siempre haya sol” está traducida al hebreo y todos dicen unánimemente que esta es su canción y su autor la escribió. Y también usan obscenidades rusas y están seguros de que estas son sus obscenidades.

Shura

05.10.2023

4.6

Oh Alis, me alegro, es bueno que seamos tantos en todas partes))) Y el hecho de que consideren que todo esto es suyo es simplemente bueno, son ellos quienes se inculcan nuestro espíritu ruso)) ) Es como una matriz: ¡todo se recuerda y se transmite de generación en generación!

alisa-108

05.10.2023

4.8

Bueno, tienes razón, algo tiene que ver.

Shura

05.10.2023

4.9