Codillo de cerdo con ciruelas, manzanas y chucrut

¡Un plato increíblemente sabroso para amas de casa especialmente diligentes!
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Génesis MartínezGénesis Martínez
Autora de la receta
Codillo de cerdo con ciruelas, manzanas y chucrut
Calorías
798Kcal
Proteína
35gramo
Gorda
47gramo
Carbohidratos
59gramo
*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

PorcionesPorciones: 4
600g
300g
3según tu gusto
2cucharada
2cucharada
3dientes de ajo
según tu gusto
1g
según tu gusto
2g
1cucharada
2cucharada

Preparación paso a paso

Hora de cocinarHora de cocinar: 3 hora 30 minutos
  1. PASO 1

    PASO 1

    Preparar los productos necesarios.

  2. PASO 2

    PASO 2

    Pelar las verduras.

  3. PASO 3

    PASO 3

    cortar

  4. PASO 4

    PASO 4

    Coloque la pierna, las verduras y las especias en una sartén.

  5. PASO 5

    PASO 5

    Vierta agua y cocine durante 2,5 horas.

  6. PASO 6

    PASO 6

  7. PASO 7

    PASO 7

    Para decorar, pelar y picar la cebolla.

  8. PASO 8

    PASO 8

    Picar las manzanas y las ciruelas pasas.

  9. PASO 9

    PASO 9

    Freír la cebolla hasta que esté dorada, agregar las ciruelas pasas.

  10. PASO 10

    PASO 10

    agregar manzanas

  11. PASO 11

    PASO 11

    y repollo.

  12. PASO 12

    PASO 12

    Vierta el caldo y deje que esté listo.

  13. PASO 13

    PASO 13

    Enfriar el nudillo.

  14. PASO 14

    PASO 14

  15. PASO 15

    PASO 15

  16. PASO 16

    PASO 16

  17. PASO 17

    PASO 17

    Engrasar con la mezcla de ajo y crema agria.

  18. PASO 18

    PASO 18

Comentarios sobre la receta.

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Mya-cha
05.12.2023
4.8
Gracias por la increíble receta. Solo conocía esta receta de rodilla de jabalí al estilo checo en cerveza.
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elena
05.12.2023
4.5
A todos en nuestra familia les encantan los nudillos. Solía ​​​​cocinarlo de manera diferente con una receta diferente, pero resulta muy sabroso y bastante tradicional. ¡La carne es aromática, tierna y la guarnición es perfecta!