Cerdo al horno con tomates y patatas.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer carne de cerdo al horno con tomates y patatas? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Elija carne de cerdo deshuesada. Se puede hacer con un poco de grasa. Pela las patatas con antelación y enjuágalas con agua corriente para quitar la suciedad.

2. PASO 2

   

   Cortar el cerdo en trozos pequeños y batirlos un poco con un martillo de cocina. Para hornear, tome cualquier forma resistente al calor. Tengo un molde de cerámica. Engrasa el fondo y los lados con aceite vegetal y coloca la carne picada. Espolvoréalo con sal y especias.

3. PASO 3

   

   Pelar la cebolla, enjuagar y cortar en mitades. Coloca la cebolla picada sobre la carne y distribúyela uniformemente por toda la superficie.

4. PASO 4

   

   Luego, coloque las patatas cortadas en rodajas en una capa uniforme. Engrasa la superficie de las patatas con mayonesa.

5. PASO 5

   

   Lavar bien los champiñones y los tomates y cortarlos en rodajas.

6. PASO 6

   

   Coloca los champiñones picados sobre la superficie de las patatas.

7. PASO 7

   

   Luego disponer los tomates picados. Agrega unos trozos de pimiento morrón. Puedes agregar más si lo deseas. Lo agrego antes para darle sabor, así que con unos cuantos trozos me basta. Añade un poco de sal por encima. Cubre el molde con papel aluminio y colócalo en el horno, precalentado a 200 grados, durante 40 minutos.

8. PASO 8

   

   Pasado el tiempo indicado, retiramos el molde del horno, retiramos el papel de aluminio y espolvoreamos con queso rallado. Regrese la sartén al horno por otros 10 minutos.

9. PASO 9

   

   ¡El cerdo al horno con tomates y patatas está listo! Servir caliente. Puedes espolvorear con hierbas frescas. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

tatyanochka2022

29.08.2023

4.9

Hoy cenamos cerdo al horno con tomates y patatas. Corté la carne en trozos medianos, los coloqué en una bandeja para horno, los salaré un poco y le agregué cebolla picada. Puse patatas encima, las cubrí con mayonesa y las cubrí con tomates, agregándoles sal. No agregué champiñones ni pimientos morrones. Cubriendo la bandeja para hornear con papel de aluminio, métela al horno durante 40 minutos. Después de eso, agregué queso rallado y horneé por otros 10 minutos. ¡Resultó genial! ¡Sabroso, aromático, jugoso! ¡Comimos la carne con patatas y tomates con mucho gusto! ¡Muchas gracias!

lerik

29.08.2023

4.7

¡El cerdo al horno con tomates y patatas es una versión muy sabrosa del plato favorito de todos! Siempre soy partidario de una preparación rápida y sencilla en la cocina, por eso cuando elijo entre la versión clásica de carne francesa y la carne francesa con el añadido de verduras como patatas y tomates, elegiré la segunda opción, porque también combina carne blanda. y patatas al lado. El plato es super muchas gracias.