Schweinefleisch im Ofen mit Tomaten und Kartoffeln

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Schweinefleisch im Ofen mit Tomaten und Kartoffeln? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Wählen Sie Schweinefleisch ohne Knochen. Geht auch mit etwas Fett. Schälen Sie die Kartoffeln vorher und spülen Sie sie unter fließendem Wasser ab, um Schmutz zu entfernen.

2. SCHRITT 2

   

   Das Schweinefleisch in kleine Stücke schneiden und alles mit einem Küchenhammer ein wenig schlagen. Nehmen Sie zum Backen eine beliebige hitzebeständige Form. Ich habe eine Keramikform. Den Boden und die Seiten mit Pflanzenöl einfetten und das gehackte Fleisch hineinlegen. Mit Salz und Gewürzen bestreuen.

3. SCHRITT 3

   

   Die Zwiebel schälen, abspülen und in halbe Ringe schneiden. Die gehackte Zwiebel über das Fleisch legen und gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche verteilen.

4. SCHRITT 4

   

   Anschließend die Kartoffelscheiben in einer gleichmäßigen Schicht auslegen. Fetten Sie die Oberfläche der Kartoffeln mit Mayonnaise ein.

5. SCHRITT 5

   

   Champignons und Tomaten gut waschen und in Scheiben schneiden.

6. SCHRITT 6

   

   Gehackte Champignons auf die Oberfläche der Kartoffeln legen.

7. SCHRITT 7

   

   Dann die gehackten Tomaten anrichten. Fügen Sie ein paar Stücke Paprika hinzu. Wenn Sie möchten, können Sie weitere hinzufügen. Ich füge es aus Geschmacksgründen vorher hinzu, daher reichen mir ein paar Stücke. Etwas Salz darüber geben. Decken Sie die Pfanne mit Folie ab und stellen Sie sie für 40 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen.

8. SCHRITT 8

   

   Nach der angegebenen Zeit die Pfanne aus dem Ofen nehmen, die Folie entfernen und mit geriebenem Käse bestreuen. Stellen Sie die Pfanne für weitere 10 Minuten wieder in den Ofen.

9. SCHRITT 9

   

   Schweinefleisch im Ofen mit Tomaten und Kartoffeln ist fertig! Heiß servieren. Sie können mit frischen Kräutern bestreuen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

tatyanochka2022

29.08.2023

4.9

Zum Abendessen gab es heute Schweinefleisch im Ofen mit Tomaten und Kartoffeln. Ich habe das Fleisch in mittelgroße Stücke geschnitten, auf ein Backblech gelegt, etwas gesalzen und gehackte Zwiebeln hinzugefügt. Ich habe Kartoffeln darauf gelegt, mit Mayonnaise bestrichen, mit Tomaten bedeckt und gesalzen. Auf Champignons und Paprika habe ich verzichtet. Decken Sie das Backblech mit Folie ab und legen Sie es für 40 Minuten in den Ofen. Danach habe ich geriebenen Käse hinzugefügt und weitere 10 Minuten gebacken. Es ist großartig geworden! Lecker, aromatisch, saftig! Wir haben das Fleisch mit Kartoffeln und Tomaten gerne gegessen! Vielen Dank!

Lerik

29.08.2023

4.7

Schweinefleisch im Ofen mit Tomaten und Kartoffeln ist eine sehr leckere Variante des Lieblingsgerichts aller! Ich bin immer für eine schnelle und einfache Zubereitung in der Küche. Wenn ich mich also zwischen der klassischen Variante von französischem Fleisch und französischem Fleisch mit der Zugabe von Gemüse wie Kartoffeln und Tomaten entscheide, wähle ich die zweite Variante, weil sie auch weiches Fleisch kombiniert und Kartoffeln als Beilage. Das Gericht ist super. Vielen Dank